Gulai ayam

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam (potong2, cuci & beri perasan jeruk nipis)
  2. 1 bungkussantan kara
  3. Bumbu halus:
  4. Sesuai seleracabe rawit
  5. 6bawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 1/2 sdmketumbar
  9. 1/4 sdmmerica
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 1/2 ruas jarikunyit
  12. (Blender semua dg sedikit minyak sayur)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Penyedap rasa royko
  16. 2 butirkapulaga geprek
  17. 2 ruas jarikayu manis
  18. 1lengkuas geprek
  19. 1daun serai geprek
  20. Daun bawang potong2
  21. 2 lembarDaun salam & daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan haluskan

  2. 2

    Tambahkan garam, gula secukupnya

  3. 3

    Masukkan kapulaga, kayu manis, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tunggu sampai harum.

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ayam

  5. 5

    Masukkan santan kara, dam tambahkan air sampai kekentalan sesuai selera, lalu tambahkan royko secukupnya

  6. 6

    Masak gulai hingga matang, koreksi rasa. Sebelum diangkat masukkan daun bawang.

  7. 7

    Gulai ayam siap dinikmati dg nasi, atau pake lontong biar lebih nikmat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
D' Kitchen
D' Kitchen @cook_13546651
pada
Yogyakarta
IRT biasa yang hobi memasak dan doyan makan😄follow my instagram @lusy_mutia 🙇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa