Cuscús con pasas sin gluten vegano

Cuscús de mijo con verduras, garbanzos, cacahuetes, zumo de limón, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.

Cuscús con "pollo" sin gluten vegano.

Cuscús de maíz sin gluten y vegano

Un buen plato ligero y sabroso

Es un plato sencillo para añadir frutos secos a nuestra dieta habitual. Esta vez lo hice con los frutos que tenía a mano, pero también lo he hecho con pistachos, anacardos, avellanas... Admite muchas variables. Por ejemplo, podéis añadirle un puñado de granos de granada en el momento de emplatar, que además de estar bueno le añade colorido. Echadle imaginación!! :)

Es muy elaborado, pero merece la pena, espero poder haber explicado bien los pasos.

Versión alternativa de esta receta musulmana.

#RecetasVeganashttps://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/cuscus-de-verduras.htmlHace relativamente poco que he empezado a aficionarme al cuscús. No se por qué, nunca le he tenido afición. Pero ahora me parece fantástico. Es cómodísimo de preparar (el cuscús precocinado, claro). Se que en los países árabes se cocina con una cuscusera y todo un proceso de cocción y quizás eso es lo que me echaba para atrás.Pero bueno, de ahora en adelante el cuscús está aquí para quedarse, como acompañamiento, como comida en sí, en ensalada...La receta original era para 2 personas pero yo he doblado los ingredientes y he preparado verduras para 4 raciones que son fácilmente congelables. Solo tienes que descongelar una ración y preparar el cuscús en 5 minutos (al menos el mío).

Un cuscús fácil, sano y muy rico. Le puedes poner también un poco de hierbabuena picadita, le da un toque muy rico, yo hoy no tenía🤪#mirecetario#CookpadCocinaConAlexa

Para cenar hicimos este invento que estaba buenísimo. Es la sémola del cous cous con calabacín, cebolla, ajos tiernos y pasas ¡estaba buenísimo! Una receta fácil para preparar cous cous con verduras, este estaba un poco picantito.

Una manera rápida y fácil de hacer cuscús vegetal.

Cuscús con verduras en salsa, garbanzos y chuletas. Sabor especiado y mediterráneo perfecto para una ocasión especial

Una receta de cuscús muy variada y sana. Muy rápida de hacer y perfecta para comer tanto fría como caliente. #cuscús #couscous #sano #saludable #almuerzo #rápido #cena #healthy #verduras

Un plato muy versátil ya que se pueden usar las verduras y/o especias que más te gusten.😉En Instagram: Cook_and_jud

La receta de hoy viene muy bien si queremos cambiar un poquito nuestros hidratos: cambiar el arroz, la pasta,…incluso la quínoa por otra cosa para así no aburrirnos con la dieta y poder mantener en el tiempo nuestros nuevos hábitos.El cuscús es sémola de trigo, los granos del cuscús se obtienen moliendo la sémola de trigo pero sin llegar a convertirlo en harina. Puedes cocinarlo al vapor, o bien poniendo en remojo durante cinco minutos los granos del cuscús.Puedes tomarlo como un primer plato, equivalente a un plato de arroz, o bien puedes tomarlo como guarnición de un plato de carne o pescado.Nutricionalmente aporta hidratos de carbono, almidón, así que nos va a aportar la energía necesaria para nuestro organismo. También aporta proteínas y muy poca grasa.Contiene vitaminas del grupo B, fundamentalmente tiamina, y vitamina E.Las calorías por ración son aproximadamente 360 kcal.