Pan Americano

Te aseguro que no te vas a arrepentir de hacer este pan de molde clásico para tus tostadas de la mañana, lo podes adaptar a tus necesidades, podes integrarle semillas, como en este caso o podes jugar con tu imaginación. Foto -Magui Castro-
Pan Americano
Te aseguro que no te vas a arrepentir de hacer este pan de molde clásico para tus tostadas de la mañana, lo podes adaptar a tus necesidades, podes integrarle semillas, como en este caso o podes jugar con tu imaginación. Foto -Magui Castro-
Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bowl y hacer una corona, agregar la sal en los bordes.
- 2
En el centro agregar los ingredientes restantes menos la grasa y amasar hasta obtener una masa lisa y elástica
- 3
Cuando tengamos la masa lista le agregamos la grasa pomada y integramos bien, dejamos descansar y leudar al doble de su volumen tapado con papel film para que no se seque la superficie.
- 4
Desgasificamos, formamos un rectangular y empezamos a enrollar para formar un cilindro sin apretar mucho
- 5
Colocamos en moldes de pan o budines inglés bien enmantecado o aceitado y dejamos leudar al doble
- 6
Una vez leudado lo pincelamos con agua y le agregamos mix de semillas, lo cocinamos en un horno pre-calentado a 180• por 45’ o hasta que suene hueco.
- 7
A disfrutar del Pan Casero! 🍞
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