Guiso de carne picada con arroz y zapallo corianito

Silvia Capobianco
Silvia Capobianco @cook_13539933
Argentina Neuquen

Muy económica y exquisito para comer con la familia...

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Ingredientes

  1. 500 kgpicada
  2. 400 kgarroz fino
  3. 1morrón
  4. 1cebolla o cebolla morada
  5. 1zanahoria
  6. Zapallo corianito a gusto
  7. 1papa chica
  8. 2 hojaacelga
  9. 2 dientesajo
  10. Cebollita de verdeo
  11. Comino, pimentón y provenzal.. a gusto
  12. 1 cubocaldo

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, el morrón, cebollita de verdeo ; el ajo. La acelga y reservar luego rallar la zanahoria y un poco de zapallo..cortar en cubito la papa y zapallito a gusto que ustedes quieran echarle

  2. 2

    Luego en una olla.. colocar un chorro de aceite y freír la cebollo, el morrón, el verdeo y el ajo todo juntos con la carne picada.. luego agregarle el caldo con un poco de agua hervida.. y dejar cocinar

  3. 3

    Luego que aha hervido agregar.. la papa y el zapallo rallado y en cubo junto con la zanahoria y dejar cocinar todo.. agregar agua hervida 1 taza

  4. 4

    Ya cuando este listo la papa agregar los condimentos.. y el arroz.. esperar que se cocine el arroz y listo aa disfrutar..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Silvia Capobianco
Silvia Capobianco @cook_13539933
Argentina Neuquen
estoy aprendiendo.. a cosinar x mis bellos hijos asi nose aburren con las misma comida
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