Gule Kepala Kakap a la dapur ku :-)
Dipasar liat kepala kakap lumayan aga gede2 lsg ku ambil ajah entah mau dimasak apa soal nya jarang banget ada kepala kakap dann klo pun ada ga pernah tertarik utk beli tp kemaren ko lsg tergoda ajah hahah.... dulu wkt blm merit sering banget mamah masak gule kapala kakap ini rasa nya asem pedes gurih, x ini giliran anak nya eksperimen bermodal nekat tnp bertanya hanya mengingat ingat rasa dan bumbu dr gule kepala kakap ini xixixixixi.... tp di resep ini aku pk gula dikit jd lebih mirip pesmol kata mamah ku sih jgn pk gula jd cm garem ajah karena masakan Padang minus gula tp menurut ku ttp sedaaappp #ngeles wkwkwkwk... penasaran dgn gule kepala kakap ala dapur ku yuukkk cekidot!!!
Gule Kepala Kakap a la dapur ku :-)
Dipasar liat kepala kakap lumayan aga gede2 lsg ku ambil ajah entah mau dimasak apa soal nya jarang banget ada kepala kakap dann klo pun ada ga pernah tertarik utk beli tp kemaren ko lsg tergoda ajah hahah.... dulu wkt blm merit sering banget mamah masak gule kapala kakap ini rasa nya asem pedes gurih, x ini giliran anak nya eksperimen bermodal nekat tnp bertanya hanya mengingat ingat rasa dan bumbu dr gule kepala kakap ini xixixixixi.... tp di resep ini aku pk gula dikit jd lebih mirip pesmol kata mamah ku sih jgn pk gula jd cm garem ajah karena masakan Padang minus gula tp menurut ku ttp sedaaappp #ngeles wkwkwkwk... penasaran dgn gule kepala kakap ala dapur ku yuukkk cekidot!!!
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan dan bumbu2, kakap di lumuri jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit lalu cuci bersih tiriskan
- 2
Haluskan bumbu2 lalu tumis daun salam+laja, daun jeruk dan sereh masukan bumbu yg telah dihaluskan tambahkan asam jawa lalu tumis sampe matang dan wangi
- 3
Tambahkan air pada tumisan bumbu tunggu sampe mendidih masukan kepala kakap beri gula garam dan penyedap aduk perlahan jgn sampe kepala kakap hancur tunggu sampe air sedikit nyusut baru masukin santen aduk2 perlahan sampe ikan matang angkat dan sajikan yummy banget....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gule kepala kakap Gule kepala kakap
Sebenernya kalo ga niat banget bikin gule tuh males sih 😁, karena aga ribet dan bumbunya superduper kumplit.Ada beberapa hal yang harus diperhatikan saat memasak gule kepala kakap. Karena kepala kakap ini mudah sekali matang dan hancur, maka dari itu gunakan api kecil ketika kepala kakap sudah masuk wajan dan jangan terlalu sering membolak-baliknya. Tips selanjutnya jangan membuang insang. Pengalaman saya kepala kakap menjadi hancur saat kita membuang insangnya.#gulekakapmerah #gulekakapkuning #gulekakappadang #masakanpadang #resepnusantara #resepgulekakap #resepkepalakakap #gulekepalakakap #doyanmasak #doyanmakan #cookwithlove #resepmasakan #gulekepalakakap #dk_gulekepalakakap #resepdapurkeluarga #dapurkeluarga #dapurkeluargabytia
-
Gule Kepala Kakap Gule Kepala Kakap
Kesukaan terhadap ikan, memaksa saya untuk percaya bahwa setiap orang bisa memasak... ☺Modal yang dibutuhkan kurang lebih 20rb.And.. this is it! You can make it also.
-
Gulai Kepala Kakap Gulai Kepala Kakap
Jalan2 ke pasar nemu kepala ikan gede2 pake bingit dg harga 500¥ dapat 3 pcs (kira2 Rp. 50.000) jadilah gule kepala kakap 🤗
-
-
Gule kepala kakap Gule kepala kakap
Pengen makan kepala ikan tapi kapok karena pengalaman ikannya busuk ada lalat mati di dalam kepalanya.
-
Gule kepala kakap Gule kepala kakap
Ceritanya ini recook resepnya @cook_14211809 tapi ada dikurang & ditambah sedikit bahannya disesuaikan kondisi bahan yang dipunya
-
Gulai Kepala Kakap Gulai Kepala Kakap
Kalo beli kan mahal yaaa bu ibuk.ehehehe jd pergi kepasar. Beli bumbu2 dan kepala kakap. Gk nyampe 50 rb dpt seabreegg 😍 Happy Cooking 😊
-
Gulai Kepala Kakap Gulai Kepala Kakap
Kebetulan aja hari ini tukang sayur dekat rumah sedia kepala ikan kakap. Hari biasanya belum pernah. Tanya suami, mau nggak gulai kepala ikan kakap. Beliau menjawab dengan senang hati "mau bun" :). Akhirnya saya coba eksekusi dengan sependek pengetahuan tentang gulai ikan kakap.
-
Gule asin kepala kakap Gule asin kepala kakap
Beli dr teman muarh banget .biisa 2x masak..
-
Gule kepala kakap Gule kepala kakap
ikan adalah hasil laut yg banyak mengandung vitamin, protein yg baik bagi tubuh. kali ini saya akan berbagi resep pengolahan kepala ikan kakap, yg kalau ketika menyantapnya..membuat lahap dan ketagihan karena rasa segar dari belimbing wuluh dan pedas dari cabe cengek yg menggigit..selamat mencoba
-
Gulai kepala kakap simple Gulai kepala kakap simple
Habis lebaran belum ada tukang sayur yg buka, kebetulan ada kepala ikan kakap. Jadilah masakan gulai kepala kakap ini.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar