Tarta de cebollas

Fernanda
Fernanda @ferlopizzo
Buenos Aires, ARGENTINA

Simplemente soy fanática de la cebolla, sin mencionar que es una rica fuente de fibra soluble, la cual no sólo nos da saciedad, sino que es fundamental para el mantenimiento de la flora intestinal.

Tarta de cebollas

Simplemente soy fanática de la cebolla, sin mencionar que es una rica fuente de fibra soluble, la cual no sólo nos da saciedad, sino que es fundamental para el mantenimiento de la flora intestinal.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 personas
  1. 4cebollas grandes
  2. 1morrón rojo
  3. 1morrón verde
  4. 1 lataatún (se puede reemplazar por pollo o choclo)
  5. 400 mlLeche descremada
  6. 40 gmaicena o harina
  7. 2ó 3 huevos duros
  8. Sal, nuez moscada, pimienta blanca molida, condipizza (c/n)
  9. 200 gqueso fresco

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todos los vegetales en cubitos y saltearlos en sartén teflonada con aceite en aerosol.

  2. 2

    Aparte mezclar la leche fría con la maicena o la harina y revolver hasta no ver grumos. Agregar nuez moscada, sal y pimienta a gusto.

  3. 3

    Agregar en la sartén cuando la cebolla este transparente y revolver cada tanto hasta que espese bien. Retirar. Al entibiar agregar los huevos duros picados y el atún. Si es necesario rectificar la sal.

  4. 4

    Disponer una tapa de tarta sobre tartera de 26 cm aceitada, pinchar con tenedor y cocinar 15 minutos. Retirar del horno y rellenar, tapar con el queso. Completar la cocción en horno moderado hasta que esté la masa dorada y el queso gratinado.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Fernanda
Fernanda @ferlopizzo
Buenos Aires, ARGENTINA
Amante de la Cocina y Lic. en Nutriciónsiganme en @nutri.ferlopizzo en IG
Leer más

Comentarios

Recetas similares