Nila Siram Saos Tauco Pete

Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
Palembang

Resep warisan keluarga...rasanya manis pedas gurih. Meski pedas, resep yang satu ini paliiing jadi masakan favorit anak-anak. Daann...cocok buat yang suka banget sama pete hehehe

#CookpadCommunity_Palembang

Nila Siram Saos Tauco Pete

Resep warisan keluarga...rasanya manis pedas gurih. Meski pedas, resep yang satu ini paliiing jadi masakan favorit anak-anak. Daann...cocok buat yang suka banget sama pete hehehe

#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorIkan nila ukuran sedang, bersihkan
  2. 2 sdmAir jeruk nipis
  3. 14 butirBawang merah, iris tipis
  4. 7 siungBawang putih, iris tipis
  5. 2 cmLaos/lengkuas, potong korek api
  6. 1 cmJahe, potong korek api
  7. 50 gramCabe hijau, iris serong tipis
  8. 2-4 papanPete, kupas kulitnya dan belah menjadi dua
  9. 1 buahTomat merah, potong menjadi 8
  10. 1 buahserai, memarkan
  11. 3 lembarDaun salam
  12. 2 sdmTauco asin
  13. SecukupnyaGula merah
  14. SecukupnyaGaram dan gula pasir
  15. SecukupnyaMinyak untuk menumis dan menggoreng
  16. 1 sdtCabe merah giling

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri nila yang sudah dibersihkan dengan air jeruk nipis. Diamkan selama +-15 menit. Goreng sampai matang, angkat dan tata di piring lalu sisihkan

  2. 2

    Saos:
    Tumis bawang merah, bawang putih, laos, jahe, daun salam dan serai sampai harum

  3. 3

    Tambahkan cabe merah giling, cabe hijau, tauco, tomat, gula merah. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan pete, garam, gula pasir dan air secukupnya. Masak hingga kuah/saosnya agak mengental. Angkat dan siramkan di atas nila yang sudah digoreng tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Laily Agustien (Ummifaizfaqih) @cook_ummifaizfaqih
pada
Palembang
Fulltime Mom yang suka banget mencoba berbagai macam resepOwner @Pempek Ummi Palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa