Pancitos chinos al estilo de Debbie

Hacer un volcán con la harina, la sal y el azúcar en el medio agregarle los huevos y batirlos un poco en una taza de leche tibia disolver la levadura y agregarsela en el medio y empezar a tomar la masa con la leche y por último el aceite

Armar una masa blanda darle trabajo amasando envolvente en la mesada amasarla Masó menos 10 minutos hasta que quede lisa y dejamos descansar tapada con un nylon hasta que duplique su volumen.

Una vez que haya duplicado su volumen procedemos a desgasificar nuestra masa y cortamos bollos de 45 gr aproximadamente y bollamos cada bollo muy bien sobre la mesa los típicos bollos chinos son bollitos redondos vos si querés podés hacerlos así nomás solo en forma de bollo o si no le das la forma de Zeppelin como hice yo afinando los extremos y acomodamos en placas aceitadas.

Tapamos con un nylon hasta que dupliquen su volumen nuevamente y una vez duplicados procedemos al pintar con la doradura el horneado de los mismos en horno fuerte 190 a 200 grados unos 20 min aprox según tu horno quizá tarde más o quizá menos vos ya conoces tu horno y sabrás Masó menos cuando estarán listos porque se van a dorar levemente. Ahí los sacas del horno y lo pintas con chuño (encontrá la receta de chuño en mi recetario de cookpad al igual que la de la doradura)

Dejas que se seque el chuño y listo ya están para disfrutar con tus seres queridos yo los rellene con fiambre así me han quedado, si los haces compartime la foto por favor muchas gracias por visitar mi recetario de cookpad compartí esta receta en tus redes sociales para no perderla gracias totales.