Tarteletas de coco y dulce de leche

Ana 👑
Ana 👑 @ana____
Argentina

Tarteletas de coco y dulce de leche riquísimas. Inclusive la cantidad de ingredientes sirve para molde de tarta mediano. En la foto aparecen también tarteletas de manzana que después voy a subir receta!

Tarteletas de coco y dulce de leche

Tarteletas de coco y dulce de leche riquísimas. Inclusive la cantidad de ingredientes sirve para molde de tarta mediano. En la foto aparecen también tarteletas de manzana que después voy a subir receta!

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Ingredientes

4 tarteletas
  1. Para la masa:
  2. 100 grazúcar
  3. 100 grmanteca
  4. 1huevo
  5. 200 grharina (puede ser leudante o común)
  6. Para el relleno:
  7. c/nDulce de leche
  8. Para la cobertura:
  9. 100 grazúcar
  10. 100 grcoco rallado
  11. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Para comenzar la masa unir la manteca con el azúcar. Tiene que quedar similar a una pasta.

  2. 2

    Agregar 1 huevo.

  3. 3

    Incorporar muy bien la harina. Va a quedar una masa grasosa. Llevar a la heladera por 30 minutos.

  4. 4

    Pasamos a la cobertura mezclando el azúcar con el huevo y agregando el coco rallado (yo puse 100 gr de coco pero es a su gusto!)

  5. 5

    Una vez pasados los 30 minutos de la masa en la heladera la sacamos y la estiramos en un molde para tarta mediano o en mi caso en tarteletas pequeñas (rinde para cuatro tarteletas).

  6. 6

    Agregar a la masa el dulce de leche (yo use el común pero pueden usar repostero).

  7. 7

    Luego del dulce de leche incorporamos la cobertura que hicimos previamente de coco, azúcar y huevo.

  8. 8

    Pasamos a colocar las tarteletas o la tarta en horno precalentado a 180-200 grados unos 30 minutos y listo.

  9. 9

    Dejar enfriar bien y desmoldar

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Ana 👑
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Comentarios

Norali
Norali @norali
Que rica Ann !!! amo la tarta de coco y dulce de leche

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