Tarta de chocolate y dulce de leche

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 150 gr.Manteca /mantequilla
  3. 70 gr.Azúcar
  4. 1Huevo
  5. 300 gr.Harina
  6. 1cdta. Esencia de vainilla
  7. Pizcasal
  8. Relleno:
  9. 400 gr.Dulce de leche repostero
  10. 200 gr.Chocolate semiamargo
  11. 100 gr.Crema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Formar un arenado con la harina, manteca y azúcar, luego agregar el huevo. Integrar bien. Extender la masa sobre papel film y llevar a la heladera por 30 minutos

  2. 2

    Cubrir una tartera de 24 cm.con la masa, luego llevar a horno precalentado de 180 grados por 20 minutos aproximadamente o hasta que lo veas doradita.

  3. 3

    Sacar la masa del horno, dejar enfriar, luego cubrir la tarta con el dulce de leche

  4. 4

    Calentar la crema de leche a punto de hervir luego agregar el chocolate, dejar un par de minutos luego revolver hasta que se disuelva el chocolate. Incorporar la ganache a la tarta. Decorar con copetes de dulce de leche.

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Escrita por

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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