Paso a paso
- 1
Mezclar la clara de huevo, la leche, la avena, la harina integral y el puré de batata
- 2
Luego añadir el café, el cacao en polvo, el edulcorante si es necesario, el polvo de hornear e incorporar bien. Verter en una budinera de silicona anti adherente o enmantecar y enharinar una de metal para que no se pegue
- 3
Hornear por 20 minutos a fuego medio-fuerte y a disfrutar ! Queda un budín súper húmedo con textura a brownie; tip si tostas la porción queda súper crocante por fuera y súper húmedo y suave por dentro!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A geri : @geri.simon en Instagram le encantará ver cómo quedó.
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