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Ingredientes

  1. 4 cucharadaspuré de batata cocida
  2. 1/2 tazaharina de avena o salvado
  3. 1/4 tazaharina integral
  4. 1/2 tazaleche
  5. 7 cucharadasNesquik (o 3 cdas de cacao amargo y 4 cdas de edulcorante en polvo)
  6. 5 cdascafé instantáneo
  7. 1 cdapolvo de hornear
  8. 1clara de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la clara de huevo, la leche, la avena, la harina integral y el puré de batata

  2. 2

    Luego añadir el café, el cacao en polvo, el edulcorante si es necesario, el polvo de hornear e incorporar bien. Verter en una budinera de silicona anti adherente o enmantecar y enharinar una de metal para que no se pegue

  3. 3

    Hornear por 20 minutos a fuego medio-fuerte y a disfrutar ! Queda un budín súper húmedo con textura a brownie; tip si tostas la porción queda súper crocante por fuera y súper húmedo y suave por dentro!

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Escrita por

geri : @geri.simon en Instagram
Buenos Aires, Argentina
Sígueme en Instagram: @cocinacaserayaAquí van a encontrar cosas dulces y sanas! Como desayunos, meriendas y muchas cosas ricas! Todas recetas originales hechas por mi. Me llamo geri y tengo 14 años. Adoro cocinar, me encanta darle una linda apariencia a mis platos y que además sean riquísimos! Me llena de felicidad cuando a mis amigos y familia les gustan mis recetas, también me pone súper contenta ver una foto-respuesta!
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