Akhirnya kesampaian jg bikin tahu campur sendiri, terakhir mkn udah hampir 2th yg lalu pas mudik ke surabaya. Rasanya gak kalah sm tahu campur kalasan langganan ku di surabaya 😁Untuk masakan khas surabaya yg pake petis madura, rasa enak gaknya tergantung dr jenis petis yg kt pake ya moms. Biasanya dipsr ada petis tambar sm petis enak, klo saya biasanya sy campur perbandingan 1:1. Soalnya klo petis enak aja malah rasanya kurang nendang, rasa khas petisnya malah gak ada. Tp klo sdh dicampur malah jd enak. Tp balik lg sesuai selera masing2 ya moms 😄

Akhirnya menemukan resepnya tahu campur yg rasanya seperti tahu campur kalasan tempo doeloe, terkenal maknyus. Karna malam jd fotonya seadanya kejar2an dg adzan maghrib.😀

Maapkan ini foto seadanya, malem2 sambil nonton masterchep di tipi 😅 Tapii Aseli ini resepnya enak banget! Saya recook dari Mama Nadine, rasanya persis dan bahkan lebih nendang daripada yg dijual2.Difoto kuahnya tampak bening, karena belum dicampur petis dan sambal yg saya taruh dibawah selada 😊

Tahu campur adalah makanan khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari lamongan. Cuma di lamongan sendiri jarang sekali orang yang jual makanan ini. Malah lebih banyak dijumpai di Surabaya.Tahu campur ini merupakan makanan tradisional yang di dalamnya terdiri dari sayuran (taoge rebus dan selada), daging tetelan, perkedel singkong, tahu, mie kuning dan disiram dengan kuah yang dicampur dengan petis dan sambal. Disajikan hangat dengan krupuk.Makanan ini rasa dasarnya adalah manis gaes. Makanan yang doyan gula di bumbunya. Jadi kurang cocok kalau di makan dengan nasi, dengan lontongpun juga rasanya kurang cocok karena nasi itu kan karbo yang di dalamnya mengandung glukosa yang setelah di kecap beberapa lama rasa manisnya akan muncul.Makanan ini cocok buat hidangan ketika pengajian, syukuran atau sebagai sajian khas pas hari raya.Resep ini asli dari emak gue yang memang hobinya memasak.

Di sudut kota surabaya terdapat makanan enak dan cukup legendaris, namanya tahu campur. Rasanya gurih manis, dengan rempah khas yang kuat, berpadu dengan tahu goreng, daging empal goreng, tetelan sapi, mie kuning, dan tauge, membuat lidah para penikmatnya menari-nari di mulut.Baru kali ini saya coba sendiri membuat menu tahu campur dirumah, degdegan khawatir rasanya kurang pas dengan yang dijual di surabaya. Tapi ternyata enaakk, nyaris mirip dengan yang dijual di surabaya itu. Dan, aku ketagihan😁😁 begitupun suami 😍#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#SiapRamadan#cookpad_id#cookpadcommunity_depok#kookpaderjabodetabek#dapurguna

Musim hujan bawaan nya pgn makan sesuatu yg hangat dan segar. Makan nasi bosan akhirnya terpikir masak makanan kesukaan Ayah. tahu campur.. Alhamdulillah bs utk makan sekeluarga

Makanan yang satu ini selalu ada untuk hidangan sanak saudara yang berkunjung disaat lebaran idul Fitri di rumah mertua saya. Asli makanan ini merupakan salah satu makanan favorit kebanyakan orang2 di Surabaya🥰.#PekanPosbarSayurLebaran#KampoengRamadhan#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Makanan fav abah dulu sekarang nostalgia lagi deh tak apalah semoga tenang😁😂😥😫

assalamualaikumNyidam tahu campur sebelum ramadhanyummy,,,,,:alhamdulillah enak :)aku skip lento singkong ya. karna ribet bikinnya dan bahannya ga ada heheh#pejuanggoldenapronbatik#cookpadcommunity_malang

Paling sukak sama masakan daerah, selalu kangen kampung halaman 😘

Cara buat silahkan kunjungi youtubeku link dibawahhttps://youtu.be/yZXf0gzjLc8