Ensalada refrescante de remolacha y arroz integral
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Para los días de calor una fresca ensalada o para acompañar un rico bife, pollo o milanesa.
Ensalada refrescante de remolacha y arroz integral
Para los días de calor una fresca ensalada o para acompañar un rico bife, pollo o milanesa.
Paso a paso
- 1
1 pocillo chico de arroz integral por persona.
- 2
Cocinar el arroz como indica el paquete . Colar, retirar si quedo agua. Esperar que enfríe.
- 3
Utilizar remolacha en lata o cocinar al vapor con cascara 1 o 2 remolachas, pelar una vez que enfrio.
- 4
Cortar en cubos la remolacha y mezclar con el arroz.
- 5
Pelar y rallar la zanahoria.
- 6
Agregar la zanahoria rallada.
- 7
Picar una cebolla o cortarla en aros. Dejar unos minutos dentro de un recipiente con agua hirviendo así elimina el sabor fuerte ya que vamos a utilizarla cruda en la preparación. Volcar el líquido.
- 8
Poner los aros de cebolla.
- 9
Cocinar los huevos duros, enfriar, pelar y agregar a la preparación - salpimentar - si desean agregar algún a salsa tipo mayonesa, queso crema, etc.
- 10
Servir sobre hojas verdes. Puede ser un refrescante plato para los días de calor o acompañar pollo, carne de vaca, cerdo, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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