Torta húmeda de naranja y chocolate. Sin huevos, con aceite

Rommy Choda
Rommy Choda @Rojachoda
Argentina

Mi nene de 2 años les enseña la receta. Si el puede... Vos también! Estrenando el regalo de cumple (moldes de silicona)

Torta húmeda de naranja y chocolate. Sin huevos, con aceite

Mi nene de 2 años les enseña la receta. Si el puede... Vos también! Estrenando el regalo de cumple (moldes de silicona)

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Ingredientes

  1. Sale tamaño de un budín de 25x11x5
  2. 300 grHarina 0000
  3. 1 cucharadaPolvo de hornear
  4. 1 cucharaditaBicarbonato de sodio
  5. 250 grAzúcar
  6. 3Naranjas
  7. 1/2 cucharaditaRalladura de limón
  8. 1 cucharadaAceite
  9. 5 cucharadasChips de chocolate negro
  10. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Tamizar (pasar por colador fino) la harina, polvo de hornear y bicarbonato

  2. 2

    Agregar el azúcar.

  3. 3

    Rallar la cáscara de una naranja (solo la parte naranja no llegar a lo blanco porque es amarga). Agregar la ralladura del limón y la naranja.

  4. 4

    Hacer jugo de dos naranjas y añadir a la preparación junto con el aceite y mezclar bien. (agregar agua si es necesario, la masa tiene que quedar "plasmática")

  5. 5

    Pelar la naranja y cortarla en cubos (yo le pongo solo la pulpa, sin nada de cáscara no ollejo)

  6. 6

    Agregar los cubos de naranja y los chips de chocolate

  7. 7

    Cocinar a fuego bajo (160 grados) hasta que dore y al pincharlo con un cuchillo, salga húmedo (no seco!!!)

  8. 8

    Dejar enfriar en el molde y desmoldar dando vuelta el molde completamente como una media

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rommy Choda
Rommy Choda @Rojachoda
Argentina
Adoro la cocina, inventar, reinventar, modificar y la prueba y error, soy persistente hasta que la receta sale de forma eficiente, sencilla y sabrosa
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