Kepiting saus singapore

Hanny Salim
Hanny Salim @cook_6000733
makassar

Ini masakan andalan mamak mami. kepengen lg,yaaa masak sndri dhe,enak lho..yuk..

Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 2 kgkepiting
  2. 1 ikatdaun bawang iris 1 cm
  3. 3 buahtomat iris
  4. 1 sdtmerica
  5. 1/2 sdmminyak wijen
  6. 1 sdmsaus tiram
  7. 1 sdtbubuk kaldu jamur
  8. 3 sdmsaus tomat
  9. 1/2 sdmsaos raja rasa
  10. 1 sdmgula merah
  11. 1 buahjeruk nipis(ambil airnya)
  12. Secukupnyagula dan garam
  13. 2 butirtelur ayam kocok lepas
  14. 4 sdmlarutan maizena
  15. Bumbu halus:
  16. 12 siungbawang merah
  17. 5 siungbawang putih
  18. 10cabai merah besar
  19. Secukupnyacabe rawit
  20. 1 ruasjahe
  21. 1 1/2 sdmtauco
  22. 14 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting,belah sesuai selera,sisihkan,tumis bumbu halus sampai harum,masukkan bumbu /bahan lain,kcuali daun bawang.tes rasa,tambah sdkt air jika dirs bumbu kering. masukan telur sambil diaduk,masukkan kepiting aduk merata,tutup wajan,biarkan mendidih dan kepiting matang,aduk rata,tes rasa.

  2. 2

    Tabur daun bawang,aduk rata,masukkan larutan maizena aduk merata,biarkan mendidih sejenak..siap disajikan.. nasi sebakul jg ludess dha..

  3. 3

    Sausnya cocol di mantao (manthou) cucok banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanny Salim
Hanny Salim @cook_6000733
pada
makassar
mama rempong dengan 1 anak cowok aktif dan suami yg doyan makan dan cerewet,hasilnya masak untuk anak dan suami,mama sendiri doyan makan jg sih,terima kasih untuk cookmark dan yang sudah melihat dan mencoba resep saya,masih newbee soal masak2,trus belajar dan pengen jd expert,happy cooking guys ☺️
Lebih banyak

Resep Serupa