Kepiting Saus Singapore Pedas

Rena Chou
Rena Chou @cook_17757428

Masakan kepiting ala mamak rumahan yg kuahnya aja bisa bikin habis nasi..

Kepiting Saus Singapore Pedas

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Rena Chou
Rena Chou @cook_17757428

Masakan kepiting ala mamak rumahan yg kuahnya aja bisa bikin habis nasi..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgkepiting uk.sedang
  2. Bumbu halus (blender) :
  3. 8 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 10 bhcabe merah keriting
  6. 2 bhcabe tanjung merah
  7. 6-8 bhcabe rawit
  8. 3 bhcabe setan/cengek domba
  9. 6 btrkemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 2 sdmtauco
  13. 2 bksterasi abc
  14. Lainnya :
  15. 2 btgsereh, geprek
  16. 3 lbrdaun salam
  17. 3 lbrdaun jeruk
  18. secukupnyaAir jeruk nipis
  19. 2-3 sdmsaus tomat
  20. 2 btrtelur, kocok lepas
  21. secukupnyaAir
  22. Secukupnyagaram, gula, totole/kaldu jamur
  23. sesuai seleraBawang daun diiris tipis,

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting lalu bagi menjadi 2, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus yg sudah diblender sampai harum, masukan daun salam, sereh, daun jeruk. Lalu tambahkan air, tunggu hingga mendidih. Tambahkan saus tomat aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula, totole.

  3. 3

    Masukkan kepiting yg telah di bersihkan. Masak hingga kepiting berubah warna. Test rasa. Kl sudah oke masukkan telur yg sudah dikocok lepas sambil terus diaduk2.

  4. 4

    Tambahkan bawang daun yg sudah diiris2. Sajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Rena Chou
Rena Chou @cook_17757428
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ongol-ongol
  2. Rendang Jengkol Pedas Tanpa Bau
  3. Homemade Chicken Luncheon
  4. Ayam suwir kemangi kids friendly
  5. Pepperoni
  1. 46.Pecak Belut
  2. -Kimchi Jigae-
  3. Sate Telur Puyuh
  4. Ayam Karage Saus Kecap Mentega