Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam
  2. Bumbu halus :
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 ruas ibu jariJahe
  6. 2kemiri disangrai
  7. secukupnyaKetumbar disangrai
  8. secukupnyaMerica butiran
  9. secukupnyaCabai (optional)
  10. Bumbu cemplung :
  11. 1Serai digeprek
  12. Bawang pre dipotong2
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Garam
  15. kecap manis
  16. gula merah
  17. saos tiram
  18. minyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih (kalau sy sy kucuri pakai jeruk nipis)

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, Masukkan ayam masak sebentar lalu potong kecil2 (air rebusan jangan dibuang)

  3. 3

    Haluskan bumbu halus dengan ditambahi garam

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai harum beserta serai dan daun jeruk

  5. 5

    Masukkan air kaldu aduk2, tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Masukkan potongan ayam, kasih kecap, saos tiram,minyak wijen, suwiran gula merah, bawang pre, aduk2, cek rasa tunggu sampai air agak menyusut.

  7. 7

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuly Fahr
Yuly Fahr @mama_wie88
pada
Lamongan
memasak dengan hati dan healthy tentunya....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa