Bahan-bahan

60 menit
25 porsi
  1. 500 grterigu
  2. 120 grmentega
  3. 70 grgula pasir
  4. 1/2 bksragi instant
  5. 1 bkssusu bubuk sachet kecil
  6. 2 butirtelur
  7. secukupnyaair smp adonan kalis
  8. secukupnya minyak goreng u menumis dan menggoreng
  9. isi:
  10. 500 grikan tongkol
  11. 100 grcabe
  12. 10 btrbawang merah
  13. 5 btrbawang putih
  14. 1 ruas jarijahe
  15. 1/2 ruas jarikunyit
  16. 10 btrkemiri
  17. 1 ikatkemangi
  18. 2 btgserei
  19. 5 helaidaun jeruk
  20. 5 helaidaun bawang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Untuk isi...pertama rendam ikan yg sdh bersih dengan air jeruk dan garam lalu di tim, stlh matang suir2. Haluskan semua bumbu...kecuali serei, daun jeruk, daun bawang, kemangi...panaskan minyak u menumis lalu tumis bumbu halus masukkan serei, daun jeruk...setelah bumbu harum masukksan ikan suir terakhir masukkan daun bawang dan kemangi...beri garam dan penyedap/ gula sesuai selera...

  2. 2

    Bahan roti: campur terigu, ragi dan susu sisihkan....di tempat lain campur gula, telor dan mentega sampai tercampur masukkan campuran terigu..lalu beri sedikit air campur dgn tangan sampai adonan bs di bentuk...air di masukkan sedikit2

  3. 3

    Ambil adonan timbang 30gr bentuk bulat smp adonan habis tata di baki dan di tutupi lap spya tdk kering dan mengembang...ambil bulatan adonan pipihkan dan isi bentuk renda stlh habis goreng dlm minyak hangat lalu bolak balik spya rata...siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maggie Waworega
Maggie Waworega @cook_2692133
pada

Komentar (4)

Aprilrain
Aprilrain @cook_14334038
Ok,makasih mbak Maggie,ijin recook resepnya ya 🙏😊

Resep Serupa