Tarta de Zapallitos light

La Buhita Chef
La Buhita Chef @buhita_chef

Es una tarta rendidora y deliciosa.

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Ingredientes

  1. 1tapa de pascualina light
  2. 6zapallitos
  3. 2cebollas
  4. 1/2morrón rojo
  5. 100 gqueso en hebras light
  6. 1/2 tazacrema light
  7. 3huevos
  8. 3 cdasaceite
  9. Sal y Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Para el relleno, cortar los Zapallitos en cubos pequeños y reservar.

  2. 2

    Picar las cebollas y el morrón. Poner a calentar el aceite en una olla y rehogar todo junto por 5 minutos.

  3. 3

    Añadir los Zapallitos a la preparación. Cocinar hasta que estén tiernos. Salpimentar a gusto, retirar y escurrir bien usando un colador.

  4. 4

    En un recipiente mezclar el queso en hebras, la crema y los huevos.

  5. 5

    Añadir los vegetales, mezclar y volcar toda la preparación en la pascualina previamente colocada en un molde de tarta. Distribuir uniformemente y cocinar en un horno precalentado por 30 minutos aprox.

  6. 6

    Y voilá! Tarta lista para comer :)

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