Ikan Gabus Acar Kuning
Bosen makan ikan gabus yang dipindang mulu, pengen sesuatu yang beda. Inget pas koas dulu ada katering yang sering jual makan siang gitu di rumah sakit, salah satu lauknya yang sering dibikin itu ikan acar kuning gini. Demi mengobati rasa kangen, dan lagi pas ada bahan-bahannya, cari referensi resep di cookpad (dapet resepnya mbak kuntum yang simple), jadi deh ikan gabus acar kuningnya 😊
Ikan Gabus Acar Kuning
Bosen makan ikan gabus yang dipindang mulu, pengen sesuatu yang beda. Inget pas koas dulu ada katering yang sering jual makan siang gitu di rumah sakit, salah satu lauknya yang sering dibikin itu ikan acar kuning gini. Demi mengobati rasa kangen, dan lagi pas ada bahan-bahannya, cari referensi resep di cookpad (dapet resepnya mbak kuntum yang simple), jadi deh ikan gabus acar kuningnya 😊
Cara Membuat
- 1
Lumuri ikan gabus dengan bawang putih dan garam yang sudah dihaluskan. Diamkan 15 menit, goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, lada putih.
- 3
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, kemudian tambahkan air secukupnya (kira-kira 1/2 gelas), masak hingga mendidih dan matang.
- 4
Masukkan wortel dan timun yang sudah diiris-iris panjang (irisan batang korek api). Masak sebentar saja agar sayuran tetap terasa segar. (Masukkan wortel dahulu, baru timun kemudian).
- 5
Setelah wortel dan timun matang, koreksi rasa (masukkan garam dan gula secukupnya), kemudian masukkan ikan gabus yang sudah digoreng tadi, aduk sebentar. Matikan api.
- 6
Ikan gabus acar kuning siap disajikan.
Resep Serupa
-
Ikan Gabus Acar Kuning Ikan Gabus Acar Kuning
D kasih tetangga ikan gabus lumayan gede, bingung mau d bikin apa? Biasanya cuma d goreng doang... Akhirnya nyari2 resep d google (dengan sedikit tambahan resep sendiri) Alhamdulillah ketemu yang pas d hati dan juga pas d lidah suami tercinta dan juga anak² 😍.. saya cuma kepala dan ekor saja... *Saking gede e ikan e hehehe
-
Ikan Kembung Acar Kuning Ikan Kembung Acar Kuning
Acar kuning adalah hidangan pendamping yang terbuat dari sayuran yang dimasak dengan bumbu kunyit. Acar kuning memiliki rasa asam, manis, dan sedikit pedas. Acar kuning biasanya disajikan dengan ikan goreng, opor ayam, ketupat, nasi kuning, nasi uduk, dan sambal goreng ati. Acar kuning adalah pelengkap dalam berbagai sajian makanan tradisional Makassar. Biasanya diolah bersama dengan daging sapi, ikan bandeng, ikan kakap, atau telur. Indonesia dikenal memiliki keragaman kuliner. Setiap daerah memiliki makanan khas, salah satunya adalah acar kuning khas Makassar.Ini menu yg sudah mendekati sempurna ada Sayurnya ada juga lauknya.#58#Lauk#Sayur#Acar#IkqnKembung#GAS2025#GoldenDelight#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#MasakanSimpEl#KulaEtamCocok#KulaEtamCocok_GoldenDelight#MeolahCaruan_Kunyit#MeolahCaruan_Wortel#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Punya ikan tengiri di freezer. Akhirnya dimasak acar kuning saja. Rasanya segar, ada asin manis dan asamnya. Menu ini lengkap sudah ada sayur dan protein nya. Let's cook...☺️#pejuanggoldenapron3
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Ikan goreng dengan saus acar kuning. dengan rasa acar segar.
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Waktu lagi ke Hmart, liat deretan ikan segar rasanya sayang kalau gak dibeli. Alhasil beli ikan bawal (kalau disini biasa disebut Pompano Fish). Ikan bawal menjadi ikan langganan yang saya beli karena duri nya sedikit hanya berada di tengah saja. Jadi aman untuk anak dan suami yang males makan tulang ikan.Biasanya ikan bawal ini saya bakar dengan kecap manis dan bumbu pelengkap. Tapi kok rasanya bosan kalau hanya ikan bakar biasa. Lalu kepikiran dibuat versi acar kuning. Dulu menu ini salah satu menu yang sering tersaji di rumah. Sekarang menerka nerka sendiri apa saja bumbu nya. Dan taraaaa !! Jadilah ikan bawal acar kuning untuk menu makan siang. Rasa ikan acar kuning ini asin, asam dan segar. Dimakan bareng nasi hangat yang baru matang dari magic jar. Hmmm sedap. Yuk kita buat !
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Ikan yang saya gunakan adalah ikan kembung karena selain mudah didapat dan harganya terjangkau, ikan ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi.Saya olah ikannya jadi Ikan Acar Kuning.Ga pedas jadi anak² juga sukaaak 😍#Ikan#KopiJos#KopiJos_Desember#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Ikan Kembung Acar Kuning Ikan Kembung Acar Kuning
Ini resep ikan kembung acar kuning di internet yang sudah dimodif ya Bun,
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Bismillah..Punya ikan mujair lumayan banyak. Bosen di masak itu itu aja. N males juga masak lauk banyak banyak. Akhirnya bikin ikan Acar kuning, yg udah ada sayur di dalam nya.Alhamdulillah, anak anak n suami suka bgt. Dah gitu bahan bahan nya mudah bgt.
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Ada yang bilang mirip seperti pesmol tapi saya lebih suka menyebutnya ikan bumbu acar 😊#PejuangGoldenApron3
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Lagi bosan makan ikan yg di sambelin. Jd buat ikan ini aja #PejuangGoldenApron3
-
Ikan Gabus Acar Kuning Ala mamamila Ikan Gabus Acar Kuning Ala mamamila
Sahur pertama cari yg simpel2 aja. 1 menu mencakup ikan dan sayur 😅. Maklum ya saya mama beranak bayi 9 bulan yg lagi riweh2nya 😂
-
Ikan Acar Kuning Ikan Acar Kuning
Akhirnya bikin ikan di acar, sebenarnya sudah lamaa sekali pernah bikin ini cuma baru sekarang bisa recook lagi.
keinavidya nadhira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar