गट्टे की सब्जी (Gatte ki sabji recipe in Hindi)

Anita Tanwar
Anita Tanwar @Radhey

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गट्टे की सब्जी (Gatte ki sabji recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 2 कपबेसन
  2. 1 चुटकीअजवाइन
  3. स्वादानुसारनमक
  4. 1/2 चम्मचहल्दी
  5. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  6. 1/2 चम्मचकुटी लाल मिर्च
  7. 1 चुटकी हींग
  8. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1बडा प्याज
  10. 2टमाटर
  11. 3-4लहसुन की कली
  12. आवश्यकतानुसारहरा धनिया
  13. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले बेसन मे नमक, हीगं,एक चम्मच तेल डालकर आटे जैसा डो बना ले फिर उस डो की हाथ की सहायता से किसी भी आकार मे बना ले फिर एक पतीले मे पानी को गरम करे जब पानी मे एक उबाल आ जाए तब सारे गटेटो को पानी मे डालकर 5 मिनट उबाल ले फिर पानी से बाहर निकाल कर ठड़ा कर ले

  2. 2

    अब जब गटे ठडे हो जाए तब कट करके गटटो को तल ले

  3. 3

    अब प्याज,टमाटर, लहसून सबको पीस ले फिर एक कढाई मे तेल डाल कर पेसट और सारे मसाले डाल कर भुन.ले जब मसाला भुन जाए तब उसमे गटे भी मिला ले5 मिनट पकाए हरा धनिया डालकर गरमा गरम परोसे रोटी,पराठो के साथ आनंद लिजिए

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Anita Tanwar
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