राजस्थानी गट्टे की सब्ज़ी (Rajsthani Gatte Ki Sabji In Hindi)
राजस्थानी गट्टे की सब्ज़ी (Rajsthani Gatte Ki Sabji In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गट्टे बनाने का तरीक़ा
सबसे पहले एक बाउल में बेसन लें और बेसन में धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अजवाइन, कसूरी मेथी और नमक मिलाएं।
- 2
अब ईसी बेसन के मिश्रण में तेल और दही डालकर गूँध ले।
- 3
ध्यान रखें गट्टे के लिए आटा नरम ही हो।
- 4
एक बड़े भिगोने में २ गिलास पानी गरम करने रखे।
- 5
अब छोटी कोई तोड़ें और उसको लंबा करके रोल्स बनाएँ।
- 6
सब रोल्ज़ बना कर एक चिकनी प्लेट में रख लें। जब पानी में उबाल आ जाए तो एक एक करके रोल्ज़ डाले और मध्यम आँच पर १० मिनट तक पकाएं।
- 7
जब बेसन पक जाए आंच बंद करके रोल्स को पानी से निकाल लें और रोल्ज़ को मन चाहेसाइज़ या इंच मोटे टुकड़ों में काट ले।
- 8
पानी को फैंके नहीं इसे बाद में सब्ज़ी की ग्रेवी में इस्तेमाल करेग़े।
- 9
अब ग्रेवी के लिए
मीडियम आंच में एक पैन में घी गर्म करें। गरम घी में जीरा और हींग डालकर अच्छी से चलाएँ और कसा हुआ अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट डालें।
- 10
अब लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, नमक और टमाटर की प्यूरी डालकर अच्छी तरह चलाएं।
- 11
जब ग्रेवी से घी अलग होता दिखने लगे तो बेसन के गट्टे डालकर मिक्स करें और 2-३ मिनट भूनें और फिर काटेहुए गट्टे डाल कर चलाते रहें।
- 12
सब मसाला गट्टों पर चढ़ जाए तो पकाया हुआ पानी डालें और गट्टों को १५-२० मिनट तक उबलने दे।
- 13
ग्रेवी हल्की गाढ़ी हो जाए तो आंच बंद कर दे।
- 14
बेसन गट्टे की सब्जी को हरे धनिये से गार्निश कर रोटी या चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
-
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (rajasthani gatte ki sabzi reicpe in Hindi)
#ebook2020#state1#week1#rain
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1
-
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabji recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#Rajasthan यह रेसीपी मेरी नानी मां की है जिसे हम सब अपने बचपन से कहा रहे हैं हमारी नानी मां तो अब इस दुनिया में नहीं लेकिन जब भी हम इसे बनाते हैं तो हमें उन की याद आ जाती हैं।
-
गट्टे की सब्जी (Gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#week 1rajesthanये राजस्थान की एक बोहोत ही फेमस डीस है तो मैंने सोचा कि अगर इसे नहीं बनाया तो क्या बनाया ओर बोहोत ही टेस्टी बनी है आपको देखकर कैसा लगा
-
राजस्थानी गट्टे की सब्ज़ी (rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4 #Week12 #Besan
-
-
शाही राजस्थानी गट्टे की सब्जी (shahi rajasthani gatte ki sabzi recipe in hindi)
#ebook2020#state1क्या आपने कभी बेसन के गट्टे की सब्जी बनाई या खाई हैं, अगर नहीं तो आप भी अवश्य ट्राय कीजिए। स्वाद के मामले में एकदम हटके यह जायका खास तौर पर राजस्थान में बेहद पसंद किया जाने वाला और वहां का खास व्यंजन है। आज हम इसे थोडी़ अलग तरीके से बनाएंगे ,इसमें शाही स्वाद लाने के लिए हमने काजू ,कसूरी मेथी जैसे मसालों का उपयोग किया है .तो चलिए आज हम बनाते हैं शाही गट्टे की सब्जी-
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabzi reicpe in Hindi)
#ebook2020#state1#rajasthan #gattekisabzi#post2राजस्थान की प्रसिध्द गट्टे की सब्जी मैंने बनाई है अपने तरीके से। इस तरीके से आप बनाएंगे तो आप के गट्टे बहुत ही सॉफ्ट बनेंगे और सब्जी खाने में और भी ज्यादा टेस्टी लगेगी।
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1(राजस्थान मे सब्जिया बहुत कम मिलती है इसलिए वहां के लौंग बेसन से बहुत स्वादिष्ट सब्जी बनाते हैं गट्टे की सब्जी ऑर अब तो देश के कोने कोने में इसे लौंग बहुत पसंद करते हैं)
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabji recipe in Hindi)
#ebook2020#sate-1#week-1राजस्थानी की फेमस गट्टे की सब्जी जो कि पूरे राजस्थान में प्रसिद्ध है और आज मैंने भी बनाई जो कि खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनी और मुझे भी बहुत अच्छी लगी प्लीज आप सब भी ट्राई कीजिए
-
गट्टे की सब्ज़ी (Gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#rainरंगीला राजस्थान अपनी रंगबिरंगी संस्कृति, पर्यटन और स्वादिष्ट भोजन के लिए प्रसिद्ध है।राजस्थान के शाकाहारी भोजन में मुझे गट्टे की सब्ज़ी बहुत पसंद है। यह सब्ज़ी ऐसे तो हर जगह बनाई जाती है। मै भी इसे अपने स्वाद के अनुरूप ही बनाती हूं। बारिश के मौसम में तीखी और चटपटी इस सब्ज़ी को खाकर मज़ा आ जाता है।आइए इसकी रेसिपी देखते हैं।
-
-
-
बेसन के गट्टे की सब्जी (Besan ke gatte ki sabzi recipe in Hindi)
राजस्थान के फेमस देशों में से बेसन के गट्टे की सब्जी जो बहुत ही लाजवाब है#ebook2020 #state1#post1
-
राजस्थानी गट्टे की सब्ज़ी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in hindi)
#new#ebook21ये एक फ़ेमस राजस्थानी गट्टे की सब्ज़ी है जो कि बेसन से बनती है और बहुत ही अच्छी लगती है खाने में तथा फ़ायदेमंद भी है क्यूँकि ये बेसन से बनती है
ayansh -
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1Post 1गट्टे की सब्जी राजस्थान की शान है. हर पार्टी - त्यौहार मे वहां के लौंग इसे सब्जी मे बहुत शौक से बनाते हैँ और खाते हैँ.
-
-
बेसन गट्टे की राजस्थानी सब्ज़ी (Besan gatte ki rajasthani sabzi r
#flour1बेसन के गट्टे राजस्थान की सबसे लोकप्रिय डिश है । जब घर मे कोई सब्ज़ी ना हो और कुछ नया या चटपटा खाने का मन हो तो ट्राय कर सकते है बेसन के गट्टे की सब्ज़ी। इसे आप रोटी, पराठे के साथ सर्व कर सकते है ।
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#week1#Rajasthanगट्टे की सब्जी राजस्थान कि बहुत ही प्रसिद्ध व्यंजन है। आज कल ये सब्जी देश के सभी स्थान पर मशहूर है। साभिको ये सब्जी बहुत पसंद आती है चाहे वो चावल के साथ या रोटी के साथ परोसे स्वाद बहुत ही अच्छा आता है।
-
-
गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in hindi)
#ebook2020#state1#Rajsthanगट्टे की सब्ज़ी राजस्थान की फ़ेमस डिस है.. इसे थोड़ा बहुत चेंज कर हर स्टेट में बनाते हैं.. ये सब्जी बहुत ही टेस्टी लगती है इसे किसी ख़ास औसर पर या कभी भी बना सकते हैं.
-
बेसन के गट्टे की सब्जी (Besan ke gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#Rajesthanयह राजस्थान की एक पारंपरिक सब्जी है। बेसन के गट्टे की सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। यह थोड़ी अलग तरीके से बनाई जाती है। स्वाद में यह करारी होती है।
-
-
गट्टे की सब्जी (Gatte ki sabzi recipe in hindi)
#ebook2020 #state1 #post1 बेसन गट्टे की सब्जी को राजस्थान में पसंद किया जाता है आपने नही बनाया है तो इसे जरूर ट्राइ करें
-
-
गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#Rajasthanबेसन के गट्टे की सब्जी राजस्थान की मसहूर डिस हैं। यह रैसिपी सात्विक तरीके से बनाऐ हैं, बिना प्याज, लहसुन के बनाया है ।
-
More Recipes
कमैंट्स (17)