Crostini Caprese al ajo con aceitunas negras

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

una delicia de sabores, la mozzarella superior, el tomate dulce, el ajito sabroso, y las aceitunas negras, todo macerado con el maravilloso oro líquido y colocado sobre un pan de aceite tostado, es lo más.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1/2 barrapan de aceite, la parte inferior
  2. mozzarella Galbani
  3. 1tomate rojo y dulce
  4. 1 dienteajo
  5. aceitunas negras
  6. sal
  7. 5 bayaspimienta molida
  8. aceite de oliva Virgen extra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos en un plato hondo la mozzarella en rodajas, el tomate, las aceitunas, un poco de sal y regamos dejando macerar 1 hora con aceite de oliva Virgen extra

  2. 2

    Ponemos el pan a tostar, apartamos y restregamos en el, el diente de ajo y añadimos un hilito del aceite de la maceración anterior.

  3. 3

    Colocamos encima el tomate, mozzarella, aceitunas, espolvoreamos con la pimienta y sal, y regamos con el aceite que nos ha quedado de la maceración.

  4. 4

    Aquí lo tenemos listo para tomar acompañado de un vino blanco de Rueda, Que aproveche.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Recetas similares