Caprese navideña

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

#CocinaSolidaria #sopadeletras Algo tan simple, pero no por eso menos delicioso, podemos vestirlo de fiesta con muy poco

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Ingredientes

  1. 1tomate rojo no muy maduro
  2. 1 bolaqueso Mozzarella
  3. Albahaca fresca
  4. 3-4 cucharadassopa de fresas (receta en mi perfil)
  5. Crujiente de aceite (receta en mi perfil)
  6. Sal
  7. Aceite de Oliva Virgen Extra

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, secar y cortar fino el tomate. Escurrir y cortar en láminas finas la Mozzarella

  2. 2

    Colocar en un plato alternando tomate y Mozzarella formando un círculo. En el centro ponemos la sopa de fresones y con un poco regamos el tomate y la Mozzarella. Añadimos unas hojas de albahaca fresca

  3. 3

    Salpimentamos y ponemos, justo en el momento de servir, el crujiente de aceite para que no se ablande

  4. 4

    Servimos y... Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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