Masa pizza al molde
Sazón Casero @cook_13612056
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en un poco de agua tibia con un poco de harina (opcional 1 cucharadita de azúcar) reposar unos minutos.
- 2
Hacemos un volcán con la harina y la sal por fuera del mismo.
- 3
Incorporamos la esponja ya activada y agua, empezamos a unir todo de adentro hacia afuera
- 4
Amasamos incorporamos el aceite y seguimos amasando hasta obtener una masa lisa. Separamos Bollos de 380/400 gr y dejamos descansar
- 5
Estiramos los bollos en pizzetas(yo uso enlozadas pinceladas con un poquito de aceite). Ponemos tomate triturado condimentado y dejamos leudar en el molde.
- 6
Hornear a una temperatura 230/240 ° C por 10 minutos aprox. Usar la cubierta que se deseé.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sazón Casero le encantará ver cómo quedó.
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