Το ραβανί της "κορυφής"

Georgia Nikolaidou
Georgia Nikolaidou @gogo16
Άλτενα (Γερμανία)

Το ραβανί αυτό το φτιάχνει η αδελφή μου στη ταβέρνα της "κορυφή" και το κερνάει μετά το φαγητό στους πελάτες της....Βέβαια την έχω "πειραξει"λίγο τη συνταγή... Το συνηθίζω άλλωστε..😆
#ευχές

Το ραβανί της "κορυφής"

Το ραβανί αυτό το φτιάχνει η αδελφή μου στη ταβέρνα της "κορυφή" και το κερνάει μετά το φαγητό στους πελάτες της....Βέβαια την έχω "πειραξει"λίγο τη συνταγή... Το συνηθίζω άλλωστε..😆
#ευχές

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 4αβγα
  2. 1κεσαδάκι γιαούρτι
  3. 1 ποτήριζάχαρι
  4. 1 ποτήριλάδι (μισό ηλιέλαιο μισό ελαιόλαδο)
  5. 2 φλυτζάνιασιμιγδάλι
  6. 1 φλυτζάνιαλεύρι
  7. 1μπεκιν μπαουντερ
  8. 2βανιλιες
  9. Λίγοινδοκαρυδο
  10. Ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)
  11. Σιρόπι
  12. 4 ποτήριανερό
  13. 4 ποτήριαζάχαρη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα αφήνουμε στο ψυγείο.

  2. 2

    Σε μια λεκάνη ανακατευουμε το αλεύρι,το μπεκιν και το σιμιγδάλι.

  3. 3

    Χτυπάμε το γιαούρτι,το λάδι τους κρόκους, τη βανιλια,και τη ζαχαρι,για μερικά λεπτά.

  4. 4

    Στη συνέχεια προσθέτουμε τα στεγνά υλικά συνεχίζοντας το χτυπημα.

  5. 5

    Στο τέλος ρίχνουμε τη μαρέγκα στο μείγμα μας και ανατευουμε σιγά σιγά με σπάτουλα

  6. 6

    Αδειάζουμε σε πυρέξ ή ταψί και ψήνουμε ανάλογα το φούρνο και το ταψί περίπου 45-50λεπτα.

  7. 7

    Αφήνουμε να κρυώσει,και ετοιμάζουμε το σιρόπι.

  8. 8

    Βράζουμε το σιρόπι 6-7λεπτα.

  9. 9

    Το κεηκ πρέπει να είναι χλιαρό και το σιρόπι ζεστό.

  10. 10

    Στη συνέχεια πασπαλιζουμε με ινδοκαρυδο.

  11. 11

    Σερβίρουμε με παγωτό η σκέτο Καλή επιτυχία!!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Georgia Nikolaidou
στις
Άλτενα (Γερμανία)
Οτι φτιάχνεις με αγάπη γινεται καλό.......
Δες περισσότερα

Σχόλια (6)

Παρόμοιες συνταγές