Το ραβανί της "κορυφής"

Το ραβανί αυτό το φτιάχνει η αδελφή μου στη ταβέρνα της "κορυφή" και το κερνάει μετά το φαγητό στους πελάτες της....Βέβαια την έχω "πειραξει"λίγο τη συνταγή... Το συνηθίζω άλλωστε..😆
#ευχές
Το ραβανί της "κορυφής"
Το ραβανί αυτό το φτιάχνει η αδελφή μου στη ταβέρνα της "κορυφή" και το κερνάει μετά το φαγητό στους πελάτες της....Βέβαια την έχω "πειραξει"λίγο τη συνταγή... Το συνηθίζω άλλωστε..😆
#ευχές
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα και τα αφήνουμε στο ψυγείο.
- 2
Σε μια λεκάνη ανακατευουμε το αλεύρι,το μπεκιν και το σιμιγδάλι.
- 3
Χτυπάμε το γιαούρτι,το λάδι τους κρόκους, τη βανιλια,και τη ζαχαρι,για μερικά λεπτά.
- 4
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα στεγνά υλικά συνεχίζοντας το χτυπημα.
- 5
Στο τέλος ρίχνουμε τη μαρέγκα στο μείγμα μας και ανατευουμε σιγά σιγά με σπάτουλα
- 6
Αδειάζουμε σε πυρέξ ή ταψί και ψήνουμε ανάλογα το φούρνο και το ταψί περίπου 45-50λεπτα.
- 7
Αφήνουμε να κρυώσει,και ετοιμάζουμε το σιρόπι.
- 8
Βράζουμε το σιρόπι 6-7λεπτα.
- 9
Το κεηκ πρέπει να είναι χλιαρό και το σιρόπι ζεστό.
- 10
Στη συνέχεια πασπαλιζουμε με ινδοκαρυδο.
- 11
Σερβίρουμε με παγωτό η σκέτο Καλή επιτυχία!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ραβανί Μίνας Ραβανί Μίνας
Είναι ένα εξαιρετικό αέρινο ραβανί που φτιάχνει πάντα μιά καλή φίλη για να μας ευχαριστήσει #ζαχάρωσέ_το tzoulitsa -
"Ραβανί", το αστέρι ⭐ των σιροπιαστών γλυκών "Ραβανί", το αστέρι ⭐ των σιροπιαστών γλυκών
Το ραβανί ένα από τα καλύτερα σιροπιαστά γλυκά, είναιι ευκολάκι, καθόλου περίπλοκο και σε βγάζει από τη δύσκολη θέση στο άψε-σβήσε.😉Τα περισσοτερα ραβανί έχουν πολλά αυγά με αποτέλεσμα να μας φαίνονται λίγο βαριά.Η μαμά Ευαγγελία με τις αλχημείες της κατάφερε αυτό το ανάλαφρο αποτέλεσμα 🤤🍋 Καλλιοπη Ντεκουμε -
Το ραβανί της γιορτής Το ραβανί της γιορτής
Είναι η καλύτερη συνταγή ραβανί που έχω δοκιμάσει να φτιάξω. Μια όμορφη πρόταση για γλυκό, μετά το γεύμα του 15Αύγουστου με τη συνοδεία παγωτού για το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα! #2020 Dimitra Lagoudaki -
Το ραβανί του πρόγαμου που συζητήθηκε Το ραβανί του πρόγαμου που συζητήθηκε
Η συνταγή είναι της Σοφης Τσιωπου και την βρήκα στο daddy-cool.gr. Είναι πανεύκολο, πεντανοστιμο, το έφτιαξα για τον πρόγαμο συγγενικού προσώπου και ειλικρινά έκανε πάταγο. Το θεωρώ εφάμιλλο με την συνταγή για το Πολιτικο ραβανι. Επειδή την εχω κάνει πολλές φορές θα γράψω με μεγαλύτερη λεπτομέρεια την εκτέλεση για πιο αρχάριους και τι έκανα βήμα-βήμα.✔✔Η συνταγή είναι για μεσαίο στρογγυλό ταψί 30εκ. Για μεγαλύτερο ταψί ή τετράγωνο φούρνου εννοείται θα διπλασιασετε την ποσότητα σε γλυκό ΚΑΙ σιρόπι.✔✔Το σιρόπι μπορεί αν δεν έχετε ξανακάνει ραβανι, να σας φανεί πολύ. Μην κάνετε το λάθος να προσθέσετε λιγότερο. Είναι ακριβώς όσο χρειάζεται και θα κρατήσει το ραβανι υγρό και φρέσκο για μέρες. Επίσης μην φοβάστε το λεμόνι. Απογειώνει εντελώς το ραβανι και μαζί με τις βανίλιες κόβει την οποία υποψία αυγού.❌❌Η κούπα που χρησιμοποίησα ήταν η μεγάλη που έχουμε για ζέστη σοκολάτα και έχει χωρητικότητα 300ml. Η κούπα είναι λίγο υποκειμενική σαν δοσομετρηση, βρήκα όμως ότι η συγκεκριμένη μου έδωσε πολύ καλό ραβανι οπτικά και γευστικά. Επίσης έχω "πειράξει" λίγο την συνταγή γιατί βρήκα πως το κάνει πιο νόστιμο.https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4800945-to-aphrato-kai-aerino-politiko-rabani?via=sidebar-recipeshttps://www.daddy-cool.gr/sintages/ravani-afros-apo-th-sofh-tsiwpoy.html Nemi -
Μυστικά για το τέλειο ραβανί: Απολαύστε το σπιτικό γλυκό Μυστικά για το τέλειο ραβανί: Απολαύστε το σπιτικό γλυκό
Φτιάξτε το πιο αφράτο ραβανί με σιρόπι. εΕύκολη συνταγή για ένα γλυκό που θα ξετρελάνει τους πάντες. Δοκιμάστε το και Απολαύστε την απόλυτη συνταγή#ραβανί #γλυκό #σιρόπι#αφράτο #γλυκόΣπίτι#DeliciousDesserts#GreekDesserts Μαγειρικές δραστηριότητες -
Ραβανί το εύκολο !!! Ραβανί το εύκολο !!!
#2020 . Αν και δεν είμαι του γλυκού, είδα στο ντουλάπι μου ένα πακέτο σιμιγδάλι, χοντρό είναι η αλήθεια, και μπήκα στον πειρασμό τώρα με το #μένουμεσπίτι έτσι κι αλλιώς αφού θα βάλουμε που θα βάλουμε κιλά να δοκιμάσω ένα γρήγορο, εύκολο κι ελαφρύ Ραβανί. Tasos Geo -
Ραβανί χωρίς μαρέγκα Ραβανί χωρίς μαρέγκα
Ένα Ραβανί που γίνεται πολύ εύκολα χωρίς μαρέγκα είναι η πιο εύκολη συνταγή που έχω για ραβανί την έχω βρει σε ένα πολύ παλιό βιβλίο που μου έχει δώσει η κουμπάρα μου της Σόφιας Σκούρα και εκεί μέσα βρήκα πολύ ωραίες συνταγές όπως και αυτό το ραβανί και έχω ξετρελαθεί με την απλότητα και τη γεύση του. #Ελλάδα Χαρα 22 -
Το ρεβανί της Έρης Το ρεβανί της Έρης
Η Έρη είναι φίλη η οποία κάνει καταπληκτικό ρεβανί. Της ζήτησα λοιπόν τη συνταγή. Όσοι το δοκίμασαν μου ζήτησαν τη συνταγή. Ελπίζω να αρέσει και σε σας. Το σιρόπι έρχεται λίγο...μπόλικο αλλά απορροφάει όσο χρειάζεται. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω Zoe Karamouchtari -
Ραβανί Σαλονικιό Ραβανί Σαλονικιό
Ραβανί παντός καιρού. Έυκολο και νόστιμο. Σιμιγδαλένιο και σοροπιασμένο. Το γλυκό μπορείτε άν θέλετε, να το σερβίρετε και με παγωτό καιμάκι ή βανίλια ή με σαντυγή πασπαλισμένο με ελάχιστη κανέλα. TSOFAGR -
Μυρωδάτο σκούρο Ραβανί Μυρωδάτο σκούρο Ραβανί
Ραβανί με κακάο, κανέλα και καρύδια.Λίγα μυστικά ακόμαΓια να φουσκώσει καλύτερα μπορείτε να χτυπήσετε χωριστά τα κροκάδια με τη μισή ζάχαρη και τα ασπράδια με την άλλη μισή όπως στο ραβανί. BANAMAGEIRIKH -
Το καραμελωμένο ραβανί Το καραμελωμένο ραβανί
Ραβανί με άρωμα μαστίχας - κρέμα βουτύρου σοκολάτα και υπέροχο σιρόπι καραμέλας γάλακτος.Λίγα μυστικά ακόμαΥπέροχος συνδυασμός και υπέροχο αρωματικό γλυκό.Στη κρέμα βουτύρου με κακάο τη ζάχαρη και το κακάο τα βάζουμε ανάλογα με το πόσο γλυκιά και σκούρα τη θέλουμε.Επίσης η καραμέλα την συνταγή την βρήκα στις συνταγές της παρέας και έχω κάνει μια μικρή παραλλαγή αντί για κρέμα γάλακτος εγώ έβαλα γάλα εβαπορέ. Το αποτέλεσμα μου άρεσε πολύ. Ελπίζω να αρέσει και σε σας .Καλή επιτυχία και να το απολαύσετε.κατινα64
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)