Un bocadillo para desayuno o en la tarde para los amantes de los Postre pero hacerlo dietético.

Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!

Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil

Pues hoy para la cena preparé unas ricas catrachas: son fáciles de preparar, los ingredientes básicos son las tortillas, frijoles y el queso rallado.Yo acá te digo que 4 tortillas para dos personas porque comimos 2 catrachas cada uno (mi esposo y yo) pero la cantidad de tortillas varía según cuántas personas comerán y cuantas se comerá cada uno, por eso es importante que les preguntes para que hagas la cantidad exacta. De igual manera los frijoles y el queso, según la cantidad de tortillas.Hay persona que se las comen tradicionales y otras le agregan, un chimol, o mantequilla crema, o aguacate, todo depende del paladar.Espero les guste y que tengan la oportunidad de probarlas.

Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!!

Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.

Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato.

¿Qué te parece esta idea para reemplazar las "talitas" por una opción más saludable? Sirven para alguna merienda o para la picada. Y son saludables ya que tienen menos sal, menos grasa y más fibra que las compradas.

Esta es la receta tradicional del cordero de la familia de mi esposa. Era la receta de su abuela Emily, que ha pasado a nuestra generación y es una experiencia única de comer el cordero con un especial toque de ajo y Hierbabuena.Sigo en mi tarea de documentar todas las recetas de ambas familias al igual que las mías propias para que no se pierdan estas grandes recetas en la próxima generación!Ojalá les guste !! Buen provecho

Mis amigos en América Central me pidieron compartir la receta de sushi, así que publico esta receta que mi amiga preparó para la fiesta de este fin de semana. En Japón, el sushi no es algo que comemos todos los días, es para ocasión especial, y para la fiesta en casa preferimos este Temaki (mano rollo) estilo. Espero que esto ayude a ustedes, amigos!

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

Que espectáculo comer un corderito al palo tipo Sudamérica. Con tiempo para disfrutar con los amigos! Ya que toma unas 5 a 7 horas cocinarlo. En este caso partí el cordero en canal y le dejé una paleta y su costillar.Disfrútenlo si no tienen un sistema para girar el cordero háganlo a palo tradicional, primero por el lado de las costillas y cuando esté bien dorado como unas 3 horas lo ponemos del lado de la carne.Salud !!!

Siempre pensando en mi hijo y tratando de no exponerlo a los alérgenos se me ocurrió un desayuno sin gluten. Quedó delicioso y se puede acompañar con fruta, yogurt o jalea, lo que prefieran 😉. A disfrutar y buen provecho!!

La verdad es que no me dio tiempo de sentarme a desayunar mis hot cakes, así que fui.por mi tradicional tarro y vamonoooooossss porque se hace tarde para la checada jaja.

Pensando desayunos saludables, energéticos y ricos para mis peques, se me ocurrió esta versión del clásico plátano con mantequilla de maní.Éxito asegurado debo decir! Duró menos que un santiamén y todos felices.Dato de color: sabían que el plátano tiene su origen en Asia Meridional, de ahí a Europa y de Europa a Centroamérica? Cuánto recorrido, verdad???Volviendo a la receta, espero la disfruten y saboreen tanto como mi hija.Como siempre les digo, me centro en recetas fáciles, rica y nutritivas 😁 . La cocina es mi pasión pero el tiempo a veces es tirano!Toppings los que quieran, recuerden que siempre la versatilidad estará presente en mis preparaciones!

Para esta época de fresas... Es delicioso y muy llenador.

Este es mi desayuno favorito de Domingo para disfrutar con la familia #Brunchdominguero

Variar el desayuno es un reto e incorporar verduras a los niños es algo que tenemos que hacer común, las espinacas contienen mucho hierro y potasio .

Prepara tu desayuno con tus ingredientes favoritos aquí un ejemplo de lo que me gusta desayunar !!! Le he puesto el nombre de los días para organizarme un poco Buen provecho

Esta serie de smoothies que subí recién serán para mantener en congelación las frutas en bolsas y preparar rápido diariamente y las fotos hacen referencia a esto. Es un plan SEMANAL y puedes unirte al reto.

Inspirada en mi amiga @lizzy me sumé a este carlota trend 🎉 Lo divertido es que puedes hacerla tan fit o no fit como gustes. Yo aproveche también que las galletas de arroz también están muy en tendencia y las usé para reemplazar a las tradicionales María. Es casi un parfait de desayuno, con mucha proteína, fibra y todo lo que necesitas para empezar bien el día 🙌🏻 ☕️

Deliciosa receta para este finde semana, que te reúnes con tu familia. Y como bien digo”fin de semana “ significa qué hay que dar fin a lo que tenemos en el refrigerador, para poder comprar cosas frescas para nuestra semana que inicia!! En este caso yo tengo estas papas, siempre me sucede, que se me nacen y no hay que tirarlas, a veces las pongo en mi jardín, pero como ahorita ya no es tiempo pues , prefiero prepararlas, antes que los brotes estén más grandes. Y te prometo que quedan súper ricas!!

Siempre cocino, pero cocinar para los niños es todo un reto! Así que aquí les comparto un desayuno divertido y rico para nuestros peques del hogar🫶🏽

Es uno de mis favoritos por todo lo que le pongo a la mezcla saben deliciosos! Y me dan energía toda la mañana

Los domingos me gusta desayunar rico pero sin estar tanto tiempo en la cocina así que les comparto mi desayuno express 😋En la primer foto te muestro mis ingredientes para que veas que marcas uso, trato de tener esto siempre en alacena para cualquier emergencia. #RecetasEnTresPasos

Este tipo de avena me encanta para desayuno o cena esta genial. Ya se volvió la favorita de mi hijo y mía#miayudante

Mi abuelita paterna me hizo estos huevitos hace varias primaveras. Lo amé instantáneamente. Así que cada que lo cocino, lo vuelvo a vivir. Otra opción para disfrutar ingredientes de casa.

Para esos días que no tienes mucho tiempo y quieres preparar algo sencillo y rápido.#Popurri

Esta serie de esmothies que subí recién serán para mantener en congelación las frutas en bolsas y preparar rápido diariamente y las fotos hacen referencia a esto. Es un plan SEMANAL y puedes unirte al reto.

Además del omelette de claras que publique recientemente, desayunamos un yogurth natural con esta granola casera que esta deli deli.Lo bueno de la granola es que agregas-sacas lo que quieras y tengas en casa!Con frutas, yogurth, o por ejemplo agrengandole plátano pisado se pueden convertir en unas súper barritas llenas de energía!