Huevo revuelto con espinacas desayuno ideal

Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara

Variar el desayuno es un reto e incorporar verduras a los niños es algo que tenemos que hacer común, las espinacas contienen mucho hierro y potasio .

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Ingredientes

15 min.
2 raciones
  1. 4huevos grandes
  2. 1 ó 1 1/2 tazas espinacas limpias (cualquier tipo está bien), finamente picadas
  3. 2Cebollitas, partes verdes y blancas picadas
  4. 1/2 cucharaditasal
  5. 1 cucharadaaceite de oliva

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Coloca la sartén en la estufa y enciende el fuego a temperatura media. Cuando la sartén esté caliente (salpica algo de agua en ella: las gotas deberán bailar y chisporrotear), agrega el aceite. Agrega la mezcla de huevo y déjala cocinarse de 1 a 2 minutos.

  2. 2

    Comienza a voltear con cuidado porciones del huevo, de modo de que no revuelvas los huevos completamente, sino que les des vuelta suavemente.

  3. 3

    Cuando queden completamente cocidos (que ya no se vea el huevo líquido), divide los huevos en 2 platos. Sirve inmediatamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cynthia Serena
Cynthia Serena @cynthiaserena
Guadalajara
Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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