Ayam mercon

Dian Mardiyana
Dian Mardiyana @dianadian6050
Jakarta Utara

Karena beberapA hari ga masak pakai cabe, akhirnya stok cabe kebanyakan daripada mubazir mending untuk masak kebetulan lagi kepengen masakan pedes Dan bahan nya cm Ada ayam,, ya Sudah langsung eksekusi.

Ayam mercon

15 orang berencana membuat resep ini

Karena beberapA hari ga masak pakai cabe, akhirnya stok cabe kebanyakan daripada mubazir mending untuk masak kebetulan lagi kepengen masakan pedes Dan bahan nya cm Ada ayam,, ya Sudah langsung eksekusi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 1 Buahjeruk nipis
  3. secukupnyaAsam jawa
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 2 btgserai (di geprek)
  6. 1 buahlengkuas (digeprek)
  7. Daun jeruk
  8. Daun salam
  9. Garam
  10. Penyedap rasa
  11. 1/2 siungbawang bombay
  12. Bumbu halus
  13. Cabe merah (sesuai selera) saya pakai banyak
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang merah
  16. Jahe
  17. Kunyit
  18. Ketumbar
  19. Lada

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam potong menjadi beberapa bagian

  2. 2

    Lumuri dengan perasan air jeruk nipis diamkan kurang lebih 5 menit

  3. 3

    Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sampai kering

  4. 4

    Sisihkan ayam yg sdh digoreng

  5. 5

    Tumis bumbu halus masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas kemudian tambahkan garam Dan penyedap

  6. 6

    Masukkan bawang bombai yg sdh di iris, tambahkan sedikit air.

  7. 7

    Tunggu sampai mendidih masukkan Asam jawa dan kecap.

  8. 8

    Biarkan air sedikit menyusut masukkan ayam yg sdh di goreng.

  9. 9

    Diamkan kurang lebih 10 menit agar air menyusut Dan bumbu meresap.

  10. 10

    Test rasa. Setelah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Mardiyana
Dian Mardiyana @dianadian6050
pada
Jakarta Utara
ibu rumah tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa