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Adobo de Chancho

Nayla Bacilio Peña
Nayla Bacilio Peña @cook_4523561
Huancayo

El adobo de chancho es un plato tipico de arequipa sierra que su sabor es delicioso la carne tiene que ser tierna pare que coja un mejor gusto.

Adobo de Chancho

El adobo de chancho es un plato tipico de arequipa sierra que su sabor es delicioso la carne tiene que ser tierna pare que coja un mejor gusto.

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Ingredientes

45 minutos
3 o 4
  1. 200 gcarne de cerdo pulpa
  2. cebolla mediana 1 unidad
  3. 1/2 tazachicha de jora sin dulce
  4. 1 ramitahierba buena
  5. 1 ramitaorégano fresco
  6. 1/8 tazavinagre
  7. rocoto molido 1/4 unidad
  8. aceite
  9. pimienta
  10. comino
  11. sal
  12. ají panca molido 1/4 de taza
  13. ajos 2 dientes pelados
  14. panes para acompañar 1 unidad

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Macerar la carne de cerdo en un volt con sal, pimienta, comino,oregano, chicha de jora,

  2. 2

    Picar el ajo y la cebolla en cuadraditos pequeños

  3. 3

    En una olla freir bien en aceite caliente el aj panca una bes que este listo agrgar la cebolla y los ajos luego agregar la carne maserada.

  4. 4

    Y a drisfutar el platillo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nayla Bacilio Peña
Nayla Bacilio Peña @cook_4523561
Huancayo
A mi me encanta la cocina
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