Daging/Ayam Kecap Bumbu Oriental
Source : IG zhen_zhen80
Resep ini wajib coba ya... karena cara masaknya beda, lebih praktis, dengan rasa yang mantap 👍👍
Resep ini sudah saya adaptasi, yaitu saya ganti dengan daging ayam, ini saja sudah enak yaa... apalagi kalau pakai resep aslinya dengan pork (babi) bagian kapsim campur porkbelly (samcan) pasti sudah tidak diragukan lagi dehh rasanya😍😍
Daging/Ayam Kecap Bumbu Oriental
-
Andrie“Xie xie resepnya Tante .. mantap 👍👍 .. saya ganti dengan pork krn buat sembahyang Imlek 😍😍” -
Audrey“Recook kedua dr masakan super enak ini 😍👍 ❤❤❤ kali ini kuahnya aku banyakin..karena recook pertama airnya terlalu sedikit,jadi pas dimasak hasilnya kering 😄🙏” -
Audrey“Enakkkk😍❤👍👍👍 sayang saya kasih air kedikitan. Tp rasanya enak bgt😍🙏 makasih resepnya ya Bu🙏” -
Simple kitchen“enak bangettt wangiii”
Source : IG zhen_zhen80
Resep ini wajib coba ya... karena cara masaknya beda, lebih praktis, dengan rasa yang mantap 👍👍
Resep ini sudah saya adaptasi, yaitu saya ganti dengan daging ayam, ini saja sudah enak yaa... apalagi kalau pakai resep aslinya dengan pork (babi) bagian kapsim campur porkbelly (samcan) pasti sudah tidak diragukan lagi dehh rasanya😍😍
Cara Membuat
- 1
Ayam negri utk hilangkan bau amis: beri cuka keseluruh bagian, diamkan sebentar, bilas, potong 10-12 bagian
- 2
Buat rendaman ayam: ayam potong campur dengan semua bumbu rendaman, aduk rata, simpan di kulkas minimum 3 jam (saya semalaman)
- 3
Jamur shiitake: rendam air panas, setelah mengembang, tiriskan air dan buang tangkai jamurnya
- 4
Langkah2 dalam memasak:
- 5
Tumis minyak, masukkan bawang merah dan putih, aduk hingga harum n matang, masukkan jamur, daging ayam yg sdh direndam bumbu, aduk rata. Masukkan telur ayam rebus
- 6
Beri kecap manis, masukkan juga bunga lawang, kayumanis n lengkuas
- 7
Masukkan arak masak, aduk. Jika tidak pakai, silakan di skip langkah ini
- 8
Beri air matang secukupnya, tutup wajan, biarkan sampai mendidih
- 9
Buka wajan, beri 1 sendok bumbu saus barbeque leekumkee, cicipi, masak hingga kuah agak menyusut dan ayam matang.
- 10
Angkat hidangkan
- 11
Note: A. Utk rasa disesuaikan masing2 selera saja ya, takaran diatas adalah masakan saya. Jika kurang asin/manis, silakan tambahkan kecapnya. Tapi hati2 bila sdh menambahkan saus barbeque Lee Kum Kee, krn sausnya sudah manis.
- 12
B. Jika tidak ada char siu sauce Lee Kum Kee, boleh ganti dengan secukupnya gula pasir. Dibawah ini foto produknya, biasa tersedia di supermarket besar/online di Tokopedia juga ada
- 13
C. Kalau mau lebih meriah, boleh ditambahkan lagi potongan tahu putih (tahu cina) yg sudah digoreng setengah kering, masukkan tahu bersamaan dengan telur rebus
Resep Serupa
-
SIYAU KAI /AYAM KECAP HK STYLE SIYAU KAI /AYAM KECAP HK STYLE
cara memasak ayam orang hongkong tanpa harus ngulek bumbu cukup saus plung"😄resep saya dapat dari bu bos ,beda orang beda cara masaknya 😁hidangkan dengan nasi hangat endul banget😍
-
Ayam Kecap Resep Kuno Ayam Kecap Resep Kuno
1 masakan yg selalu sy kangenin klo pulang kampung adalah masakan mama ayam kecap ini. Setelah menikah, dikasih resep ini sm mama, langsung praktek, n hepi banget karena rasanya sama persis ky bikinan mama. Selain ayam, bisa banget utk dibikin Babi kecap
-
Ayam kecap Ayam kecap
Berhubung lagi ga ada stok daging babi jadi kita pake daging ayam aja#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Kecap Bumbu Ngohiong Ayam Kecap Bumbu Ngohiong
My kitchen journey dimulai 2 th yg lalu saat pertama kali kenalan sama cookpad,,, waktu itu aku sma skali ga bisa masak,,, boro" masak,,, masuk dapur aja ga pernah maklum tinggal sma mertua😂 tp suatu saat aku kepengin jg masakin yg spesial gitu biar membuktikan jg klo aku tu bisa masak,,, trus aku googling dehh dan yg muncul resep" dr Cookpad smua,,, karna penisirin di download lah aplikasinya,,, daannn,,, akhirnya jatuh cintrong makk😍😍Resep yg paling berkesan buat aku di thn 2019 ini ya ayam Kecap ini,,, soalnya aku udh coba berbagai macam resep dr yg bumbu ulek, iris, pedas dan semuanya aku suka,,,Kali ini cobain resep ala mama,,, klo pasukan dirmh ada yg ultah,,, selain mie panjang umur mama pasti masakin ayam Kecap ini,,, dan ternyataa rasanya juaraa👍smua orng jg sukaa,,,Oiya aku nulis resep di Cookpad ini juga utk warisan buat anak" aku kelak klo mreka sdh besar nanti,,,Trimaksh Cookpad,,,🙏#daripengenjadibisa#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#semuatentangibu#selamatulangtahunibu#teamtrees#saturesepsatupohon
-
Sayap ayam kecap bumbu ngohiong Sayap ayam kecap bumbu ngohiong
Bingung mau kasih judul apa.. Ini seperti masak aym kecap tapi ditambah bumbu ngohiong
-
Ayam kecap Ayam kecap
Source: ekitchen. Modifikasi dari resep babi kecap. Ternyata enak dan kuahnya itu juara👌
-
336. Ayam Kecap Ngohiong 336. Ayam Kecap Ngohiong
Keren nih ada battle antara Ayam Berendam vs Ayam Berjemur. Saya memiilih ikut tim Ayam Berendam, karena masakan saya berkuah walo nyemek. Pas kebetulan lagi masak ayam untuk keluarga. Biar mantap saya tambahkan kentang, jadi bisa digadoin tanpa menyendok nasi 😁.Kali ini saya memasaknya dengan bumbu rempah yg cukup kuat rasa dan aromanya.Klo masak pake bumbu rempah, biasanya saya pake bumbu utuh, jadi bukan yg bubuk.Namun kali ini nyoba yg bubuk, yaitu bumbu Ngohiong bubuk ato 5 spices powder.Ternyata semua suka, rasanya manis agak pedas berempah.Coba dehh! ❤️👌🏻.#PekanRayaAyam#AyamBerendam#PekanPosbarAyam#CookpadCommunity_Malang#GA_TheNextLevel#Minggu_38Resep ke 1.
-
Ayam Kecap Masak Wijen Ayam Kecap Masak Wijen
Menu praktis lagi nih😍, cocok buat mommies yang sibuk atau yang masaknya dikejar waktu.Resepnya saya intip dari “Ria Flux”, sekali lagi cocok nih dengan selera anak2 dan suami dirumah.Bikinnya cepet ga pake lama, tapi rasanya istimewa, dan simple bumbunya, wajib coba👍
-
Kentang Ayam Saos Kecap Kentang Ayam Saos Kecap
Yang satu ini resep simpel, gampang dan enak. Saya pakai bagian sayap ayam aja, kalo mau pake 1 ekor ayam juga boleh tinggal dipotong ke bagian2 kecil.
-
Ayam kecap Ayam kecap
Masakan ayam kecap biasanya sering di masak ibu ketika lebaran, menu ayam ini simple sehingga keluarga bisa menikmati semua dan biasanya di makan bersama lontong .Tapi buat sehari" pun biasanya ibu suka masak yang menu di kecap, ntah itu pakai tahu, ceker dsb yang penting judulnya di masak kecap 😊Jadi kali ini untuk posbar #favoritkeluarga aku bikin ayam kecap, tapi kali ini bikin dari resepnya chef @devinahermawan ,ini juga di sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur .Saya keep kecap inggris dan dark soy sauce karena ngga punya, dan saya ngga tambahin telur, tahu dan ceker seperti resep aslinya .#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#FavoritKeluarga#GAS2025#Kopijos_Juni2025
-
Ayam kecap Ayam kecap
😍😍😍 versi beda wkwkw lebih irit dan ekonomis jadinya banyak lohh 😋
-
Mie Ayam Kecap Mie Ayam Kecap
Cocok banget ini kalau mau masak yang bahannya simple, enak, dan pastinya anak² suka 🥰 Pas ada sisa wortel sedikit, jadi saya campur aja deh. Wajib dicoba yaa 👍Source lidyatjahjadi#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)