Espinaca gratinada
Hace un año me hice vegetariana, y muchas personas creen que cuando llega la hora de comer uno va a tener hambre o que comemos siempre lo mismo 😱... me pasa mucho en las reuniones, cumpleaños y salidas. Entonces empecé a experimentar, probar, mezclar y degustar lo que quería comer y de formas diferentes. Creo que cocinar te permite eso... y disfruto mucho hacerlo, no siempre salen bien las combinaciones, pero ésta es una gran excepción!!!
Espinaca gratinada
Hace un año me hice vegetariana, y muchas personas creen que cuando llega la hora de comer uno va a tener hambre o que comemos siempre lo mismo 😱... me pasa mucho en las reuniones, cumpleaños y salidas. Entonces empecé a experimentar, probar, mezclar y degustar lo que quería comer y de formas diferentes. Creo que cocinar te permite eso... y disfruto mucho hacerlo, no siempre salen bien las combinaciones, pero ésta es una gran excepción!!!
Paso a paso
- 1
Lavar, cocinar y escurrir la espinaca.
- 2
En un sartén rehogar la cebolla y mezclar con la espinaca cortada
- 3
Condimentos a gusto (yo por ejemplo prefiero comer la mayoría de los alimentos sin sal y condimentarlos bien con pimienta u otros)
- 4
Rociar una asadera con rocío vegetal y colocar la preparación
- 5
En un bols mezclar la leche con la harina o maicena (va en gustos, pueden agregar un poquito de Royal para si crecimiento pero es opcional) y un poco del queso rallado. (Este paso varía la leche según si lo desean que quede esponjoso o más séquito) y agregar sobre la mezcla.
- 6
Romper los huevos arriba de la preparación y colocar más queso rallado.
- 7
Llevar al horno a 180° aproximadamente por 15'/20' (depende de cada horno)
- 8
Retirar y disfrutar de otra forma diferente de comer espinaca.
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