Soup Ikan Selangi
Pengen masak ikan yang rasany gurih, segar and pedas krn pak suami lg gk enak badan.. Katanya sih soup ikan bisa membantu mengembalikan energi lagi 😂
NB : Ikan yang digunakan bebas ya ibu2 kalau ini saya pake ikan selangi dan bisa diganti dengan ikan tenggiri, ikan kakap merah, ikan kerapu dan lainnya... Btw saya pake bakso frozen seafood ini optional aja
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tumis menggunakan mentega ebi kering yang telah digonseng dan dihaluskan kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah dicop/cacah halus..
- 2
Masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, cabe rawit setan, jahe dan laos ke dalam tumisan tadi. Aduk hingga wangi..
- 3
Masukkan 1 lt air ke dalam tumisan tadi lalu masukkan bumbu tambahan yaitu garam, gula, kaldu jamur totole, lada bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, minyak ikan, minyak wijen dan kecap asin.. Aduk sampai rata, lalu tunggu air rebusan soup hingga mendidih
- 4
Setelah air mendidih masukkan ikan selangi yang telah dipotong-potong, masak hingga ikannya matang sebentar saja agar tidak overcook terakhir masukkan potongan tomat hijau dan batang daun bawang. Aduk sebentar aja. Matikan kompor dan siap untuk disajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Soup ikan kakap merah Soup ikan kakap merah
Longweekend ini manda jln2 ke pantai, ke pantai g afdhol dong klo ga jajan seafood. Salah satunya manda beli ikan kakap merah. Request hunby di masak soup. Imlek kita nge soup ikan yuks..#Kopijos_HidanganImlek#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#BalonChallenge#KeberuntunganTahunNaga
-
Soup Ikan Gurame Soup Ikan Gurame
Soup ini enak rasanya dan tidak bau amis karena soup ini diberi jahe dan sebelumnya ikan diberi jeruk nipis dimarinasi.rasa soup ini ada asamnya dari tomat.#Posbar#PejuangGoldenApprontince#SoupIkanGurame#MingguKe56#TheTicketApron#CookpadCommunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat
-
Sop Ikan Gurame Goreng Daun Kemangi Sop Ikan Gurame Goreng Daun Kemangi
Sebernya sop ikan ini ga harus pake ikan gurame kok heheh optional aja. Boleh pake patin atau kakap. Selamat merecook!❤️🥰
-
Sup kepala ikan Sup kepala ikan
Kalau masak ikan sering saya sisahkan kepalanya agar bisa buat sub yg lezat ini sub kepala. Ikan, bisa ikan apapun ga harus kakap merah ya bebas
-
Soup Ikan segar Soup Ikan segar
Group masak saya mengadakan tema masak menggunakan bahan ikan, akhir nya saya mencoba masak soup ikan yg sebenar nya udah terpikirkan sejak beberapa hari sebelum nya....... niat hati sih pengen masak soup ikan batam tp jadi nya bukan soup ikan batam hehehe..... bumbu nya pun ala2 buatan saya sendiri tp hasil nya enak jg, segerrr#5reseppertamaku #cookpadcommunity_Jakarta
-
Soup Ikan Gabus Soup Ikan Gabus
Weekend ini kebanyakan hujan sama mendung. Cuaca begini enaknya bikin yang hangat-hangat segar. Bikin soup ikan😍. Kebetulan caisim yang ditanam si abang udah bisa dipanen. Gak banyak sih, cuma beberapa. Tanamnya juga di polibag di teras dapur, tapi lumayan buat campuran soup ikan gabus 😁. Sayangnya lagi gak ada tomat hijau, jadinya pake tomat merah. Hehe 😄😄 Soup Ikan GabusBahan:
-
Soup Frozen Soup Frozen
Assalamualaikum.....Menyiasati anak agar mau makan sayur memang susah, katena anak- anak sangat senang dg makanan frozen, karena itu saya buatkan soup frozen yang dikombinasikan dengan sayuran
-
Soup Bakso ikan kakap Soup Bakso ikan kakap
Bismillahirrahmanirrahim...Kemarin beli ikan kakap hitam.Dagingnya di buat bakso, si ayah langsung aja minta buatkan soup...ya udah emak langsung aja dech masakin, gak sampai sore soupnya langsung ludes🤭#Soupbaksoikankakap#MakWin#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunitu_KalBar#CookpadIndonesia
-
Soup ikan kakap putih Soup ikan kakap putih
Bingung mau masak apa pas ada tamu, eh di kulkas ada ikan kakap putih, kembang kol, daun bawang akhirnya masak soup ikan kakap
-
Soup Ikan Soup Ikan
Dah mulai musim ujan nih... Pas masak sup ikan ini paas hujan turun. Siang hari jadi sejuk cocok banget dengan sup ikan yang rasanya segar ini. Hangat di luar hangat didalam. Kaya akan rempah. Rasa jahe dan asam dari jeruk dan tomat hijau berasa banget, aroma harum dari daun jeruk dan kemangi berkolaborasi menghalau bau ikan 😀. Oya bisa pakai ikan apa saja ya mom.. misal, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan jambal dll. Aku pakai ikan jambal lebih mudah didapat dan daging nya tebal. Coba yuuk... 😃😋#PejuangGoldenApron2
-
Sop Ikan Tenggiri Batam Sop Ikan Tenggiri Batam
each serving: 144 kcal.Menggantikan kakap merah dengan tenggiri (ikan kesukaan saya) merupakan variasi ikan batam yang menarik dan lezat disantap. Sop ikan Batam yang menggunakan sawi asin untuk membuat kuah sedikit asam mencirikan sop ikan ini dengan sop ikan lainnya. Kuahnya yang bening ini mampu menghangatkan tubuh dan tidak pernah mengecewakan dimakan ketika sedang tidak enak badan.A delightful twist to the classic batamese fish soup!*catatan untuk kuah sawi asin:rasa masam dari kaldu ikan yang khas bisa didapati lewat kuah sawi asin. Karena saya membuat sendiri sawi asinnya, saya punya banyak air sawi asin yang bisa dipakai. Jika tidak punya, bisa diganti dengan perasan 1 jeruk nipis (airnya saja).#sopikanbatam #sup #menusehat #makanansehat #homemade #masakanrumah #dirumahaja #cookpad_id #benikasdelight
Komentar