Kembung masak woku

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Kita paling suka makan ikan, pkknya segala seafood lah. Lebih suka lg masakan yg rasanya asem2 pedes segeer dan yg mewakili semua rasa itu adalah masakan manado 😁 kyknya ga ada masakan manado yg kita ga suka, mulai dr woku, rica2, kuah asam, tinoransak dll semuanya cocok. Kali ini sy masak woku ya...pake ikan kembung pas kembungnya cakeep2 banget blm kena es 👍👍 padahal baru beberapa hari yg lalu jg masak woku 😁 kebetulan kemangi di halaman lg banyak2nya sayang kalo ga dimasak. Biasa masak woku ikan nya sy ngga goreng dl tp krn kembung rada banyak durinya dan spy ga gampang hancur , sy goreng bentar deh ikan nya. Suka2 aja ya. Yuk masaak

Kembung masak woku

Kita paling suka makan ikan, pkknya segala seafood lah. Lebih suka lg masakan yg rasanya asem2 pedes segeer dan yg mewakili semua rasa itu adalah masakan manado 😁 kyknya ga ada masakan manado yg kita ga suka, mulai dr woku, rica2, kuah asam, tinoransak dll semuanya cocok. Kali ini sy masak woku ya...pake ikan kembung pas kembungnya cakeep2 banget blm kena es 👍👍 padahal baru beberapa hari yg lalu jg masak woku 😁 kebetulan kemangi di halaman lg banyak2nya sayang kalo ga dimasak. Biasa masak woku ikan nya sy ngga goreng dl tp krn kembung rada banyak durinya dan spy ga gampang hancur , sy goreng bentar deh ikan nya. Suka2 aja ya. Yuk masaak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 4 ekorikan kembung uk besar
  2. 3 btgdaun bawang iris kasar
  3. 2 btgsereh dimemarkan
  4. 2 lbrdaun kunyit iris halus
  5. 1 lbrdaun pandan, sobek diikat
  6. 6 lbrdaun jeruk
  7. 1 sdmair jeruk nipis
  8. 1rantang daun kemangi, petik
  9. 5 bhbelimbing sayur potong2 (optional)
  10. Bumbu yg dihaluskan
  11. 12 btrbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 3 cmjahe
  14. 4 cmkunyit
  15. 1 bhtomat
  16. secukupnyacabe keriting merah dan rawit

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ikan diberi garam dan jeruk nipis. Goreng sampai kulitnya kekuningan. Angkat. Sisihkan. Kalo tidak digoreng jg tidak apa2

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bumbu daun sampai layu dan wangi

  3. 3

    Masukkan ikan tambahkan air. Beri garam, gula dan air jeruk nipis. Cicipi. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Menjelang diangkat tambahkan belimbing sayur dan daun kemangi. Aduk sebentar. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar (20)

rulita marisi
rulita marisi @cook_23097838
Saya sdh coba dgn sedikit modifikasi , tambah yummy .. TerimaKasih

Resep Serupa