Kembung Goreng Masak Woku

MutiaPS
MutiaPS @cook_11955008
jayapura

Punya ikan terlanjur digoreng ... bikin woku aja mumpung ada kemangi #cookpadcommunity_Jayapura

Kembung Goreng Masak Woku

Punya ikan terlanjur digoreng ... bikin woku aja mumpung ada kemangi #cookpadcommunity_Jayapura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 400 grikan kembung ukuran besar, bersihkan
  2. 1 bhjeruk nipis, ambil air
  3. 2 btgkemangi, petik2 daunnya
  4. 2 btgdaun bawang, iris2
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaGaram, gula pasir, kaldu bubuk
  7. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  8. Bumbu Halus :
  9. 5sg bawang merah
  10. 3sg bawang putih
  11. 5 bhCabai merah keŕiting
  12. 5 btrCabai rawit
  13. 2 cmjahe
  14. 1 cmkunyit
  15. 3 btrkemiri
  16. 2 btgsereh, ambil putihnya, iris2

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dengan air jeruk dan 1 sdt garam
    Diamkam 10 menit. Goreng. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum. Tuang air

  3. 3

    Masukkan ikan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah agak surut

  4. 4

    Masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MutiaPS
MutiaPS @cook_11955008
pada
jayapura
suka sekali memasak biarpun bukan yg ahlimenurutku memasak itu adalah seni yang dimainkan oleh pencintanya... tidak peduli seperti apa akan diapresiasi yang penting sudah mengeluarkan segala kemampuan untuk mengolah dengan bahan yang ada dengan caranya sendiri..🙏🙏🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa