Bahan-bahan

  1. 500 grikan kembung
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. secukupnyaDaun kemangi
  4. 1 batangsereh geprek
  5. 1 batangdaun bawang potong2
  6. 1 lmbrdaun kunyit muda potong2
  7. 1 lmbrdaun pandan potong2 (saya tdk pake)
  8. 1 bhtomat besar potong2
  9. 6 lmbrdaun jeruk buang tulangnya
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyaGaram gula, kaldu bubuk
  12. Bumbu halus :
  13. 8 butirbawang merah
  14. 1 bhcabe merah besar
  15. 2 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
  16. 3 cmkunyit yg sudah dibakar
  17. 2 cmjahe
  18. 3 butirkemiri sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lumuri air jeruk nipis diamkan dlm kulkas bilas.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum matang, tuang air secukupnya beri garam, gula, aduk rata didihkan. Cicipi rasa terlebih dahulu. Lalu masukan ikan masak hingga matang cukup balik sekali saja, taburi daun bawang aduk rata. Lalu masukan daun kemangi matikan api. Angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapurr Emma
Dapurr Emma @dapurr_emma
pada
bogor

Komentar

Resep Serupa