Ikan kembung masak woku

Mumut Moment
Mumut Moment @mumut_moment
Cipayung Jakarta Timur

Ikan kembung masak woku....lupa di kasih daun kemangi.....

Ikan kembung masak woku

16 orang berencana membuat resep ini

Ikan kembung masak woku....lupa di kasih daun kemangi.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 EkorIkan Kembung
  2. 1 BuahJeruk lemon/nipis
  3. 1 Batangdaun bawang di potong"
  4. 1 batangserai di geprek
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula pasir
  7. 1 ikatdaun kemangi(di siangi)
  8. 5 lembardaun jeruk sobek"
  9. Bumbu Halus
  10. 5 SiungBawang putih
  11. 7 SiungBawang merah
  12. 1 Buahtomat merah
  13. 3 cmJahe
  14. 4 cmkunyit
  15. Secukupnyacabe merah keriting(selera)
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan kembung,lalu beri perasan air jeruk lemon/nipis..Lalu baluri ikan dengan garam..Diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Panaskan minyak goreng sampai benar"panas,lalu goreng ikan kembung...agar tidak hancur saat di goreng nanti...

  3. 3

    Blender/haluskan semua bumbu halus..sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus kemudian tambahkan serai geprek dan daun jeruk.sampai bumbu tercium harum dan mateng.

  5. 5

    Masukkan ikan kembung yg di goreng tadi ke dalam bumbu halus..Aduk aduk

  6. 6

    Tambahkan sedikit air agar bumbu tidak gosong

  7. 7

    Berikan garam,gula pasir dan perasan air jeruk lemon/nipis..Aduk secara perlahan..kemuadian diamkan sejenak agar bumbu meresap ke dalam ikan

  8. 8

    Terakhir masukkan daun bawang dan daun kemangi(saya lupa di kasih kemangi hehe),masak hingga layu dan angkat setelah di cicipi pas rasa nya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mumut Moment
Mumut Moment @mumut_moment
pada
Cipayung Jakarta Timur
Saya ucapkan terima kasih banyak untuk resepnya yang sudah Saya buat dari hasil Recook..juga yang sudah merecook resep Saya...Maafkan Hasil Jepretan foto nya tidak Seindah yang lain hehehe...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa