Ketan serundeng

evie novitasari #dapurevie
evie novitasari #dapurevie @dapurevie
jakarta timur

Kepengen banget buat ini dari kapan tau,akhirnya kesampean juga...

Ketan serundeng

Kepengen banget buat ini dari kapan tau,akhirnya kesampean juga...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 porsi
  1. 250 grberas ketan, rendam kurleb 2jam
  2. 100 mlsantan
  3. 1 sdtgaram
  4. 75 grkelapa parut
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 2 sdmgula merah
  7. minyak goreng
  8. Haluskan:
  9. 3 buahbawang putih
  10. 5 buahcabe merah
  11. 3 buahbawang merah

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Rebus santan dengan garam sampai mendidih. Masukkan ketan yang sudah ditiriskan airnya. Masak sampai santan meresap. Matikan kompor. Kukus ketan selama 20 menit atau sampai ketan matang.

  2. 2

    Bahan serundengnya : Panaskan
    minyak, masukkan bumbu halus. Tumis
    sampai kecoklatan. Masukkan kelapa parut,
    gula merah, gula pasir. Aduk2 sampai rata.
    Matikan kompor. Dinginkan.

  3. 3

    Penyelesaian : ambil plastik yang sudah di gunting menjadi lebar. Taruh 1 atau 2 sdm ketan. Bentuk bulat. Lakukan sampai ketan habis. Taruh serundeng di plastik, pipihkan dengan punggung sendok, taruh ketan yg sudah dibentuk bulat diatasnya. Rekatkan plastik agar serundeng menempel di ketan.
    Balik ketan dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
evie novitasari #dapurevie
pada
jakarta timur
Mother of two prince and one princess,love baking and cooking....i.g evitamanova
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa