Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kl.Harina
  2. 100 g.Manteca
  3. 1 sobreLevadura (10 g)
  4. 2 cucharaditasBicarbonato
  5. 1 tazónSalmuera

Paso a paso

  1. 1

    Vierte la harina en un bowl y mézclala con el sobre de levadura y las 2 cucharaditas de bicarbonato.

  2. 2

    Derrite a fuego lento los 100 g. de manteca, sin hervir.

  3. 3

    En un tazón vierte agua hervida y mezcla con sal a gusto.

  4. 4

    Una vez que la manteca esté tibia, viértela sobre el bowl.

  5. 5

    Anda agregando la salmuera de a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Recuerda no dejarla seca, pero que se despegue de tus dedos.

  6. 6

    Envuelve la masa en un paño y deja reposar por 10 minutos en un lugar cálido.

  7. 7

    Una vez reposada la masa, y con la ayuda de un uslero, le daremos su forma final. En esta parte la estiras de acuerdo a cada gusto, la puedes dejar delgada o gruesa.

  8. 8

    Llevar al horno pre calentado por 20 a 30 minutos. Esto siempre dependerá de cada horno, observa cómo se va cocinando. Y a disfrutar tu rica tortilla con bicarbonato!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Mantoz el Cocinero
127.0.0.1

Recetas similares