Bawal Masak Belimbing Wuluh

AdventuresInCooking
AdventuresInCooking @cook_4536968
Yogyakarta

Dari dulu saya selalu suka masakan bersantan, apalagi yang kental dan gurih. Yummm!! Super delish! Tetapi kalau masak bersantan, sering dihadapkan pada ironi masakannya jadi eneg & "berat". Nah, menu Ikan Bawal Masak Belimbing Wuluh ini mengombinasikan rasa gurih santan dengan rasa segar belimbing wuluh. Meskipun bersantan, rasanya "ringan" dan sedap. Serasa gak pakai santan. Give it a shot, lovely people! 😊

Bawal Masak Belimbing Wuluh

Dari dulu saya selalu suka masakan bersantan, apalagi yang kental dan gurih. Yummm!! Super delish! Tetapi kalau masak bersantan, sering dihadapkan pada ironi masakannya jadi eneg & "berat". Nah, menu Ikan Bawal Masak Belimbing Wuluh ini mengombinasikan rasa gurih santan dengan rasa segar belimbing wuluh. Meskipun bersantan, rasanya "ringan" dan sedap. Serasa gak pakai santan. Give it a shot, lovely people! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 500 gramikan bawal
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. 5 cmjahe (parut/geprek)
  5. 5 cmkunyit (parut/uleg)
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 2 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 buahcabai rawit
  10. 6 buahbelimbing wuluh (potong-potong)
  11. 1 buahtomat
  12. 300 mlsantan
  13. Kemangi
  14. Garam dan gula
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong-potong ikan bawal menjadi 4 bagian, beri perasan air jeruk nipis, dan taburi ikan dengan 1/2 sendok teh garam

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, parutan jahe, parutan kunyit, dan sedikit garam.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, potongan tomat, & 1 batang serai sampai harum.

  4. 4

    Masukkan santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan ikan bawal, kemangi, dan blimbing wuluh. Masak hingga matang.

  6. 6

    Angkat! Sajikan selagi panas. There you go, cullinary goddes!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AdventuresInCooking
AdventuresInCooking @cook_4536968
pada
Yogyakarta
An aspire warrior princess. Cullinary goddess to be.Looking for adventures in cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa