Hamburguesas de garbanzos al horno
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Para empezar la semana que mejor con legumbres y diferente me gusta variar en las preparaciones así les gusta mucho a los más pequeños de la casa #CocinaSaludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En la noche anterior dejé remojando los garbanzos y después lavé y agregue agua los dejé hervir por 25 minutos, con el agua de los garbanzos también se puede hacer merengue si es que lo quieres dar utilidad en mi recetario sale cómo está cómo (Aquafaba, merengue sin huevo) o si no o votamos y dejamos enfriar para procesar
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Picamos en cuadritos pequeños y sofreímos con aceite el ajo también agregamos sal y pimienta (optativo)y finalizamos con la zanahoria rallada
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Molemos en una procesadora y juntamos con el sofrito y el huevo
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Y finalizamos con harina de garbanzos si no tienes se puede hacer salen mi (recetario) y revolvemos bien y empezamos a moldear yo me moje un poco las manos y las coloque en la lata del horno me salieron alrededor de 21 unidades
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Le rocié un poco de aceite en spray al horno por 25 minutos a 200 grados de vez en cuando dar vuelta para dorar
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Yo los acompañe con ensaladas también puede ser arroz, papas o tallarines como tu desees
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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