訣竅提示丁香魚易斷所以盡量少用鍋鏟以搖晃或是甩鍋方式料理

#好料日記珠蔥是用紅蔥頭種成的，是季節食材春天的時候比較多。到觀光景點或小農市集時不妨買一把回家炒炒看吧！

一道香辣酥脆的下酒小菜。

健康脆口的高麗菜炒丁香魚，鮮甜美味，一盤都不夠吃！撇步:1加水一起炒，甜味會完全釋放更好吃。2鹽巴起鍋前再入菜調味。

上週颱風後的週末假期，我們算是美食之旅，午餐吃了老爺想念的日月牛肉麵，晚餐則是內埔老店的牛肉餡餅，等待餡餅來時，老爺端了一盤丁香魚，他說不夠辣，回來後，我便給他一盤辣炒丁香魚。 我問：今天晚上要煮雞湯嗎？老爺：有煮什麼菜？我說：炒丁香魚、蕃茄炒蛋、炒青菜。老爺：丁香魚？那是小菜。都沒有肉喔？那就煮雞湯吧！ （啥米？這麼多尾魚，還沒肉？） 丁香魚可以單炒也可以搭配一些糯米椒，一樣也是要有一點辣辣才好吃，不過如果家裡不吃辣，那就不要放小辣椒囉！丁香魚的含鈣量很高，不過鈉含量也高，所以有高血壓或是腎臟疾病的朋友可要節制食用。訣竅提示歡迎加入我的粉絲頁：美麗人妻的543小廚＊Selina Wuhttps://www.facebook.com/selina92534

#金廚獎 香酥好吃（也可當下酒菜）

天氣熱沒胃口，來點鹹香小魚最開胃，新鮮94好吃~#金廚獎

#金廚獎

#金廚23

#苦瓜料理黃苦瓜，是一般的苦瓜熟成的苦瓜，苦瓜黃了，少些苦味，多點甜味…，不必去籽，苦瓜囊成紅色，囊非常的甜…煮熟更是好吃！喜歡吃苦瓜的妳（你）…可不要錯過了唷！