Semur Jengkol Cakar Ayam

Lilis Dewi
Lilis Dewi @Lilisdewi05
Yogyakarta

Masakan jengkol untuk yang kedua kalinya..kali ini ditambah cakar..

Semur Jengkol Cakar Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Masakan jengkol untuk yang kedua kalinya..kali ini ditambah cakar..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 10 buahCakar ayam
  3. 2 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 2 ruaslengkuas digeprek
  6. 2 buahsereh di geprek
  7. 1 literSantan
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula merah
  10. 2 sachetkaldu alami jamur
  11. Minyak untuk menggoreng
  12. Bumbu Halus:
  13. 4 buahkemiri
  14. 4 butircabe rawit
  15. 25 butircabe merah panjang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol(beli yg sudah direbus kalau ada) dan cakar, lalu ditiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak dan goreng cakar serta jengkol setengah matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan sereh.

  4. 4

    Masukkan jengkol dan cakar,aduk-aduk,lalu tambahkan santan. Masukkan garam,gula merah serta kaldu jamur. Masak sampai Santannya mengering, lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Seperti ini hasil masakannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lilis Dewi
Lilis Dewi @Lilisdewi05
pada
Yogyakarta
seorang ibu pekerja yang tak lupa selalu sajikan masakan untuk anak dan suami tersayang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa