Sate kambing

Nona Nono (Fano Vyati Art)
Nona Nono (Fano Vyati Art) @cook_8157513
Purwodadi Jateng

rejeki dpt daging qurban

Sate kambing

7 orang berencana membuat resep ini

rejeki dpt daging qurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. 3 siungbawang putih
  3. 2 sdmketumbar bubuk
  4. 1 sdmmerica bubuk
  5. 1 sdtkunyit halus / bubuk
  6. 1 sdmgula pasir
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtroyco sapi
  9. 1/2 buahjeruk nipis
  10. 1 buahtomat merah
  11. 4 siungbawang merah
  12. 5 buahcabai rawit
  13. secukupnyakecap manis
  14. secukupnyatusuk sate
  15. secukupnyaarang
  16. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil-kecil daging kambing

  2. 2

    Cuci dengan air dan perasan jeruk nipis lalu tiriskan

  3. 3

    Uleni : daging kambing, merica, ketumbar, gula, garam, royco, kunyit halus, 2 sdm kecap manis

  4. 4

    Remas-remas daging dengan bumbu hingga tekstur daging lemas dan bumbu tercampur rata

  5. 5

    Diamkan -/+ 1 jam supaya bumbu merasap ke daging

  6. 6

    Tusuk-tusuk daging ke tusuk sate

  7. 7

    Panaskan arang

  8. 8

    Bakar sate di atas arang hingga setengah matang

  9. 9

    Siram kecap manis sedikit saja lalu bolak-balik daging

  10. 10

    Bakar kembali hingga matang kecoklatan (jgn lupa kipas-kipas sate supaya arang tidak mati)

  11. 11

    Jika sudah matang angkat lalu sajikan di piring

  12. 12

    Kecap sate : iris tipis bawang merah, cabai rawit dan tomat merah kemudian tambahkan kecap manis secukupnya

  13. 13

    Guyur sate dengan kecap sate kemudian bolak-balik sate hingga tercampur rata dengan kecapnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nona Nono (Fano Vyati Art)
pada
Purwodadi Jateng
good food good mood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa