Semur daging + kentang

20 orang berencana membuat resep ini
Ummi Arkan_Arsha
Ummi Arkan_Arsha @cook_9652221
Jakarta Timur

Dapat daging sapi kurban. Si kasep sholeh ku minta dibikinin semur. walaupun lagi mager karena ngerasain perut hamil yg semakin membesar dan berat demi anak direlakan untuk masak. Tapi sayang step by step cara memasaknya kelupaan difoto...😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 3 butirkentang
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. secukupnyaLada, ketumbar, jintan, biji pala
  7. secukupnyaKemiri
  8. Jahe & lengkuas geprek, salam sereh
  9. ½ batangKayu manis , (jika suka)
  10. 3 batangcengkeh (jika suka)
  11. secukupnyaKecap, gula, garam, kaldu bubuk sapi jika suka
  12. Minyak untuk menumis
  13. secukupnyaAir
  14. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging sampai bersih potong² kotak, sisihkan

  2. 2

    Kupas kentang dan potong² lau di goreng, sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu sampai halus. Lalu tumis dengan minyak sampai harum. Masukkan salam,sereh,jahe,langkuas, tomat

  4. 4

    Masukkan potongan daging kedalam bumbu tumis aduk sampai tercampur rata dan berubah warna

  5. 5

    Tambahkan air sampai semua daging terendam. Beri kecap, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk lagi sampai rata lalu masak sampai daging empuk. Jika air sudah berkurang tapi daging belum empuk bisa ditambahkan air panas lagi. Begitu seterusnya sampai daging empuk

  6. 6

    Saat air mulai berkurang dan agak kental, daging pun sudah empuk, masukkan kentang gorengnya lalu aduk sampai tercampur rata dengan daging dan bumbu. Tes rasa. Beri kecap lagi sedikit, asal saja jangan sampai terlalu hitam. Matikan api

  7. 7

    Beri taburan bawang goreng dan semur siap disantap

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ummi Arkan_Arsha
Ummi Arkan_Arsha @cook_9652221
pada
Jakarta Timur
Just the ordinary wife and mother...
Lebih banyak

Resep Serupa