masakan khas Jawa yang menggunakan Tempe yang sudah berhari-hari dan sudah mulai menghitam,atau di sebut Tempe Bosok,,biasanya di sajikan dengan sayuran rebus semacam Pecel gitu (No MSG)

Kunci tumpang yang bikin nikmat ada di Tempe Bosok perpaduan dengan Tempe Waras (bahasane wong jowo 🤣) atau biasa di sebut Tempe Semanggit. Biasanya di daerah sy selalu di suguhkan dengan Pecel, tapi sebenrnya kalau makan pakai nasi dan Tumpang aja udah nikmat banget. Karena di perantauan ini gada Pecel Tumpang, lalu bikinlah buat obat rindu sama kampung halaman ❤️ #SiapRamadan #AntiRibet #MurahMeriah

makanan yang pernah saya kenal dari Kediri Jawa Timur.olahan dari tempe yang sudah busuk, dengan rasanya yang khas.

#ResepPertamaku, bingung mau masak apa buat bpk2 tukang dirumah,,,...

Makanan ini paling banyak dijual disekitaran daerah jawa tengah, suka kangen sama makanan ini, meskipun terbuat dari tempe yang disimpan sampai beberapa hari atau busuk hingga berwarna kecoklatan, itu yang membuat semakin nikmat hihihi

Gudangan adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan danselamatan.Makanan ini dapat ditemukan di daerah Jawa, khususnya JAWA TENGAH. Menu berbahan dasar sayuran ini begitu lengkap dan memiliki cita rasa Indonesia.Gudangan tak seperti sayur pada umumnya yang hanya terdiri satu macam sayur saja, namun gudangan bisa beraneka ragam bahan sayuran sesuai dengan selera kita masing-masing.Untuk membuat gudangan sendiri sebenarnya juga cukup mudah karena hanya beberapa macam sayur direbus (sesuai selera yang bikin), kemudian ditaburi oleh bumbu yang sangat unik karena terbuat dari kelapa parut atau ada juga yang menyebutnya sebagai sambal gudangan (kata alm'Mbah-Q yg orang Jawa klo mo bkin masakan pedas tuch usahakan jumlah cabex Ganjil 3, 5, 7, dst).Karena pembuatan yang mudah tersebut sehingga gudangan tidak hanya untuk acara khusus saja namun juga menjadi salah satu macam sajian untuk makan keluarga sehari-hari, selain itu terkadang dipasar-pasar tradisional juga ada yang menjajakannya.Coz mmang sngaja program spy suami suka makan sayur, jdi hmpir tiap hari masak sayur (bkan memamah biak kyk Si Moo lho ya)... jdi hri ne untuk ksekian klix Q masak urap lgi, tpi kli ne versi Jowo jdi Q masak ja GUDANGAN yg biasax b'bumbu pedas. ALHAMDULILLAH suami mkanx nmbah smp 2x Hehehe.Rsep ne cocok untuk menu buka puasa atau sahur coz praktis p'buatanx. Rsep ne jg sdh prnah Q share d FB tgl 17 Mei 2015, nah ne versiQ yg suka pedas...

Suami pulang Dinas Luar tiba-tiba pengen dibikini sayur letok. Kombinasi sama gudangan alias urap,lebih mantap.

Sayur unik di wilayah solo sekitar ini banyak dijumpai ,ada juga makannya pake bubur nasi

Ketika kerja dulu... tinggal sama temen orang kediri,ngincipi masakannya enak2 bgt...salah satunya sambel tumpang yang jarang bgt di buat org jombang....nah mumpung ada tempe semangit...buat sambel tumpang ah...buat pelengkap nasi pecel.... Alhamdulillah suami suka.meskipun sebelumnya blum pernah makan...hihi