Eomuk/odeng (Korean fishcake) ala2😋

Klo dlu d jakarta, klo mo odeng gini tgl mluncur ke resto korea or korean market..beli deh tuh eomuk instant yg udh tgl bkin soupnya aja..lahh dimarih?! Hip hip huraaaa🤣🤣ayo putar otak..gedein mood biar ga mager bikinnya🤣nyari berkelana kesana kemari ga dpet2 resep si eomuk ini yg pas (pas sama kemampuan masak saya yg minimalis ini)😅..adanya resep soup odeng nya..yowis..kreasi ndiri aja deh tiktuktaktektok..taraaa...bentuk udh lumayan mirip yahhh ma eomuk yg d jual d pengkolan dket rumah babang lee jong suk😂😅eaaa maksaaa bnget😅 rasa jg endesss lahhhh klo yg doyan otak2 or cuanki mahhh psti doyan dah🤣
Eomuk/odeng (Korean fishcake) ala2😋
Klo dlu d jakarta, klo mo odeng gini tgl mluncur ke resto korea or korean market..beli deh tuh eomuk instant yg udh tgl bkin soupnya aja..lahh dimarih?! Hip hip huraaaa🤣🤣ayo putar otak..gedein mood biar ga mager bikinnya🤣nyari berkelana kesana kemari ga dpet2 resep si eomuk ini yg pas (pas sama kemampuan masak saya yg minimalis ini)😅..adanya resep soup odeng nya..yowis..kreasi ndiri aja deh tiktuktaktektok..taraaa...bentuk udh lumayan mirip yahhh ma eomuk yg d jual d pengkolan dket rumah babang lee jong suk😂😅eaaa maksaaa bnget😅 rasa jg endesss lahhhh klo yg doyan otak2 or cuanki mahhh psti doyan dah🤣
Cara Membuat
- 1
Campur filet ikan, garlic powder, garam, gula, kaldu bubuk, merica, beri air skitar 100-150 ml, blender sampai halus (aq pake food processor)
- 2
Masukan campuran ikan ke wadah agak besar, masukan terigu selingi dengan sagu, sedikit demi sedikit sambil d aduk rata, beri air..aduk rata jangan sampai bergerindil, beri air sampai adonan agak cair mirip adonan tepung mendoan or dadar kulit risol, masukan daun bawang, aduk, lalu tes rasa
- 3
Oleskan minyak sayur (menggunakan tisu dapur/kitchen paper/kuas) ke teflon datar anti lengket. Dadar adonan, seperti membuat dadar gulung/kulit risol, jangan terlalu tipis/tebal agar nanti pas d tusuk pas gtu tekstur n bentuknya😁, masak dengan api sedang/kecil, balik dadar bila permukaan sudah tidak basah, masak sampai matang, teruskan sampai adonan habis.
- 4
Bila sudah agak dingin, gulung/lipat adonan memanjang, lalu lipat seperti akordion, dan tusuk dengan tusuk sate (atau proses menusuk ini terserah bagaimana cara masing2 aja)😁
- 5
- 6
Sajikan dengan kuah panas soup odeng or kuah bakso juga syedepppp😋😋selamat mencoba ladies😉
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Eomuk Guk (korean Fish Cake Soup) Eomuk Guk (korean Fish Cake Soup)
sudah lama banget mau bkin Korean Fish Cake Soup ini or Eomuk Guk.. sdh googling sana sini tp niatnya yg blm kekumpul, tp pas liat postingan sobat Mache, si macan (MAk CANtik) @diantarigan dan kata doski enak rasanya, ya sdh ah Mache mau cobain, soalnya katanya enak.td Mache bkn versi cuma pnya 100gr ikan tenggiri so Mache sesuaikan aja deh dgn bahan yg ada dan resep versi lengkap bs lihat di ig @diantariganbneran enak rasanya, cocok disajikan sup dashi dan fish cake nya ga keras.. masitta .. bikin jadi pengen mani mogoshipta☺️☺️#pejuangGoldenApron3 mache.cooksperiment -
Eomuk / korean fish cake Eomuk / korean fish cake
Nonton video Maangchi di youtube ngiler banget 🤤Takarannya pake pound aku belom sempet nyatet takaran yg tepat terus coba search di cookpad eh ada! Aku pake resep Mbak Melka Faradilla Husna dengan penyesuaian bahan2, suamiku alergi udang jadi aku skip udang, gantinya takaran ikan aku tambah 50 gr dan cuminya kutambah 50 gr enyaakkkkk masya Allah dapet 2 jempol dr bocah2 Miranty Januaresty -
Oemuk/Odeng/Korean Fishcake Oemuk/Odeng/Korean Fishcake
Sy buat pake ikan 150 gr jadinya 4 tusuk aja, itu sy potong odengnya terlalu pendek jd kurang bisa ditekuk" 😅Source: Mrs. Giant's Kitchen Erwinda Ika -
Eomuk / Odeng / Korean Fishcake Eomuk / Odeng / Korean Fishcake
Recook dari mbak Ria Dhianie KaraogluSedikit aku ubah takarannya sesuai selera ku.#pejuanggoldenapron2 Susan_Febrie -
-
ODENG(Korean Fish Cake) ODENG(Korean Fish Cake)
Akhir² ini hampir tiap sore ujan..Jadi pengen makan yang anget² dan berkuah...kebetulan masih punya simpenan odeng di freezer, tinggal bikin kuahnya aja....Yuk yang mau ikutan bikin 😊 ricke -
Odeng/ Eomuk (Korean Fishcake) & Baso Ikan Odeng/ Eomuk (Korean Fishcake) & Baso Ikan
Belakangan ini saya terkena demam drama Korea parah gara- gara Twenty Five Twenty One & Business Proposal, walaupun sebelumnya juga selalu nonton drakor. Dan di dalam drakor pasti ada aja adegan hunting cemilan/ jajanan kaki lima, salah satunya Odeng/Eomuk. Karena harga Eomuk (yg enak😂) relatif mahal, saya berinisiatif membuat sendiri. Ternyata sama seperti baso ikan & pembuatannya lumayan cepat lho.#RamadanCamp_Misi5#TimAsin#CeritaDapurHariIni#IdeMasakSetiapHari Ken -
Odeng Fish Cake ala-ala Odeng Fish Cake ala-ala
Sebenarnya ini adalah adonan siomay. Tapiiiii pas dicek ternyata kulit siomaynya udah kadaluarsa. Aromanya ga enak gitu. Daripada dibuang, akhirnya dibuat odeng ala-ala Japanese street Food. Ternyata uueeenaaaakkk :D Anggita Widasari -
Odeng / Eomuk / Fish Cake Odeng / Eomuk / Fish Cake
BismillahTau dong cemilan berdiri ala2 drakor? Yg ditusuk2 dan di rebus di sup bening atau temen campuran topoki? Dimakan panas2 pasti asoy ama oppa Rowoon misalnya.🥰Sekali ini mimi nyoba bikin odeng, dan hasilnya kapok ya Allah... Kudu bgt telaten.. dan mimi bukan org yg sabaran (ga sesuai ama nama pokoe hehe).Pas nyoba bikin ini tuh iseng krn ada ikan fillet tenggiri aja.. Tapi mah kayaknya klo mau bikin lagi nunggu mood.Pas di bikin campuran topoki, lah mas abang ketagihan, asal minta topoki kudu sepaket ama odeng nya, tp pas dibeliin onlen katanya beda rasanya ama yg bikinan mimi. Ya iyalah, bikinan mimi mah resep ngarang sesuai selera hihi🤭.#GodaanGA_MamaUpay#Komunitaspaders#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Odeng / Oemuk / Korean Fish Cake Odeng / Oemuk / Korean Fish Cake
Anak² suka banget ngajakin nonton acara jajan²an Korea,tiap liat Odeng mereka selalu bilang pingin coba,daripada beli belum tentu cocok dilidah dan dikantong ya kan,jadi mending kita bikin sendiri 😂Masyaa Allah mereka suka,Odeng dan kuahnya tu ringan banget,enak,sampe berkali-kali aku bikinnya 🤭 yuk cobain 👌 Adelia Firdaus -
Eomuk (Korean Fish Cake Bar) Eomuk (Korean Fish Cake Bar)
Source : MaangchiUntuk cara membentuknya aku liat disini : https://youtu.be/LYHPWQ6winIDi resep asli maangchi ga pakai wortel, tapi disini aku tambahin potongan wortel. Dan yaa, takarannya juga menyesuaikan isi dapurku yaaak 😉#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru Melka Faradilla Husna Sembiring -
Korea Fish Cake (Eomuk) Korea Fish Cake (Eomuk)
Sumber dari youtube maangchi, tapi resep sy rubah sedikit menurut selera sendiri..daripada beli yg menurut sy harganya agak mahal 😁 bikin sndr makannya jg lbh puas 😉 Giegietz (Lynkz)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (16)