Eomuk/odeng (Korean fishcake) ala2😋

Ria Dhianie Karaoğlu
Ria Dhianie Karaoğlu @dhi_stamfordbridge
Izmir, Turki

Klo dlu d jakarta, klo mo odeng gini tgl mluncur ke resto korea or korean market..beli deh tuh eomuk instant yg udh tgl bkin soupnya aja..lahh dimarih?! Hip hip huraaaa🤣🤣ayo putar otak..gedein mood biar ga mager bikinnya🤣nyari berkelana kesana kemari ga dpet2 resep si eomuk ini yg pas (pas sama kemampuan masak saya yg minimalis ini)😅..adanya resep soup odeng nya..yowis..kreasi ndiri aja deh tiktuktaktektok..taraaa...bentuk udh lumayan mirip yahhh ma eomuk yg d jual d pengkolan dket rumah babang lee jong suk😂😅eaaa maksaaa bnget😅 rasa jg endesss lahhhh klo yg doyan otak2 or cuanki mahhh psti doyan dah🤣

Eomuk/odeng (Korean fishcake) ala2😋

Klo dlu d jakarta, klo mo odeng gini tgl mluncur ke resto korea or korean market..beli deh tuh eomuk instant yg udh tgl bkin soupnya aja..lahh dimarih?! Hip hip huraaaa🤣🤣ayo putar otak..gedein mood biar ga mager bikinnya🤣nyari berkelana kesana kemari ga dpet2 resep si eomuk ini yg pas (pas sama kemampuan masak saya yg minimalis ini)😅..adanya resep soup odeng nya..yowis..kreasi ndiri aja deh tiktuktaktektok..taraaa...bentuk udh lumayan mirip yahhh ma eomuk yg d jual d pengkolan dket rumah babang lee jong suk😂😅eaaa maksaaa bnget😅 rasa jg endesss lahhhh klo yg doyan otak2 or cuanki mahhh psti doyan dah🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100-150 grmfilet tenggiri
  2. 10 sdmsagu/tapioka/potato strach
  3. 5 sdmterigu
  4. Air (secukupnya)
  5. 1/2 sdtgarlic powder
  6. Secukupnyagaram
  7. sedikitMerica bubuk
  8. Daun bawang (iris tipis, bisa d skip)
  9. Kaldu ayam bubuk/block
  10. 1/4 sdtGula pasir
  11. Sedikitminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur filet ikan, garlic powder, garam, gula, kaldu bubuk, merica, beri air skitar 100-150 ml, blender sampai halus (aq pake food processor)

  2. 2

    Masukan campuran ikan ke wadah agak besar, masukan terigu selingi dengan sagu, sedikit demi sedikit sambil d aduk rata, beri air..aduk rata jangan sampai bergerindil, beri air sampai adonan agak cair mirip adonan tepung mendoan or dadar kulit risol, masukan daun bawang, aduk, lalu tes rasa

  3. 3

    Oleskan minyak sayur (menggunakan tisu dapur/kitchen paper/kuas) ke teflon datar anti lengket. Dadar adonan, seperti membuat dadar gulung/kulit risol, jangan terlalu tipis/tebal agar nanti pas d tusuk pas gtu tekstur n bentuknya😁, masak dengan api sedang/kecil, balik dadar bila permukaan sudah tidak basah, masak sampai matang, teruskan sampai adonan habis.

  4. 4

    Bila sudah agak dingin, gulung/lipat adonan memanjang, lalu lipat seperti akordion, dan tusuk dengan tusuk sate (atau proses menusuk ini terserah bagaimana cara masing2 aja)😁

  5. 5
  6. 6

    Sajikan dengan kuah panas soup odeng or kuah bakso juga syedepppp😋😋selamat mencoba ladies😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Dhianie Karaoğlu
Ria Dhianie Karaoğlu @dhi_stamfordbridge
pada
Izmir, Turki
baru belajar masak😁 follow my ig @dhi_stamfordbridge 😉😉waktu masih d Jakarta, boro2 masak2 hehehe mo makan ini itu gampang bnyak yg jual...nahhh pindah ke negeri 1001 kebab ini, baru dehhh berasa...Indonesia itu surga nya kuliner😅😅d sini mau makanan nusantara yaaa harus usaha..terserah usahanya gimana..usaha bkin sendiri? atau usaha order ke temen yg mau ngebikinin?😅bahan2nya pun bagai harta karun..syusyaaah d dpt..mkanya klo lg pas mudik ke tanah air, koper penuh sm bahan pangan plus bumbu dapur😁😁
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa