Sate Bakar Kecap

Sty27
Sty27 @styqmh

Ada sisa daging dikulkas, dan jadi ingat suasana lebaran idul adha pas kuliah. Dan jadi deh sate ala anak kost 😊

Sate Bakar Kecap

6 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa daging dikulkas, dan jadi ingat suasana lebaran idul adha pas kuliah. Dan jadi deh sate ala anak kost 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. Daging Sapi (sesuai keinginan)
  3. Tusuksate
  4. Bumbu Halus :
  5. 4 buahbawang merah
  6. 4 buahbawang putih
  7. secukupnyaMerica, ketumbar dan garam
  8. secukupnyaMinyak dan kecap
  9. Bumbu Oles :
  10. Kecap, minyak goreng dan mentega
  11. Sambal :
  12. 1 buahtomat (aq 1/2 tomat besar)
  13. 2 buahcabe (kalau kurang bisa ditambah)
  14. 1/2 buahjeruk nipis
  15. secukupnyaKecap dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sapi menjadi kotak - kotak sesuai selera kemudian cuci hingga bersih

  2. 2

    Bumbu halus : ulek bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica dan garam. Pindahkan kewadah dan campurkan dengan kecap dan minyak goreng sedikit. Aduh hingga rada

  3. 3

    Campurkan bumbu halus dan daging sapi yang telah dipotong. Kalau ada daun pepaya, bungkus daging tadi dengan daun pepaya dan diamkan 10 menit agar bumbu menyerap kedalam daging. Kalau gk ada daun pepaya, langsung diamkan aja selama 10 menit

  4. 4

    Setelah 10 menit tusuk daging sapi sesuai selera (aq satu sate isinya 3 potong daging)

  5. 5

    Bumbu oles : campurkan mentega dan minyak disebuah wadah terlebih dahulu. Setelah merata masukan kecap sesuai kebutuhan

  6. 6

    Kemudian bakar sate. Tunggu daging sate agak berwarna pucat kemudian balik dan oles dengan bumbu oles. Lakukan seperti itu 2 sampai 3 kali agar bumbu oles meresap

  7. 7

    Angkat sate setelah berwarna kecokelatan dan matang

  8. 8

    Sambal : Potong tomat dan buang bijinya (potong kotak - kotak), iris bulat bawang merah, iris cabe, tambahkan kecap dan jeruk nipis. Aduk rada dan tambahkan garam sedikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sty27
Sty27 @styqmh
pada

Komentar

Resep Serupa