Budín de banana y coco

Es la receta favorita de mi hija😋 En casa es una receta que hacemos seguido. Le gusta llevar de merienda a la escuela. Además que por lo general la hago cuando quedan esas bananas que ya no se ven tan ricas para comer. Ese es el punto para usarlas en este budín. 😊
Paso a paso
- 1
Primero precalentar el horno a 180°
- 2
Mezclamos la harina, el coco y el polvo de hornear y reservamos.
- 3
Batimos los huevos con el azúcar hasta que la preparación queda más clara y como una crema. Casi punto letra. En este punto le agregamos el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. Agregamos la vainilla.
- 4
Agregamos las bananas hechas puré. Y batimos.
- 5
Agregamos los secos que teníamos reservados en dos veces. Mezclamos con espátula, sin batidora. Cuando está todo integrado lo volcamos en una budinera. Y llevamos al horno durante 40 minutos. Depende de cada horno.
Recetas similares

Pan de zanahoria


Pizza maya


Pastel de zanahoria con crema de queso


Flan de coco


Pan de Banano 🍌


Torta de vainilla


Pan de Pan


Pancakes


Brownies saludables


Pan de pan


Torta de calabaza o ayote


Brownie de chocolate americano


Paletas de coco, pilones, etc.


Bizcocho de vainilla


Filete de pescado con coco


Baleadas a mi manera


Alitas BBQ


Guiso suculento de lentejas


Tacos de carne molida con queso


Pie de limón


Cupcakes para regalar


Galletas de avena y manzana


Lengua de vaca


Panqueques


Bizcocho de leche condensada


Bouquet de Cupcakes de San Valentín


Croquetas de papa a lo catracho


Panqueques esponjosos


Bollitos fritos


Pollo al curry

Comentarios (4)