Asam padeh daging

Masakan’olla 🥗
Masakan’olla 🥗 @cookingday
Jkt

Masakan khas minang yang rasanya nanonano ada manisasamasin rame rasanya (kaya iklan), kalo makan ini enaknya sama nasi panas dan kerupuk #beeeh👍 sedap pun 👏

Asam padeh daging

Masakan khas minang yang rasanya nanonano ada manisasamasin rame rasanya (kaya iklan), kalo makan ini enaknya sama nasi panas dan kerupuk #beeeh👍 sedap pun 👏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging (kalo saya pilih yang ada gajih)
  2. 4 bhkentang
  3. 1 sdmgaram
  4. 1,5 sdmkaldu sapi bubuk
  5. 3 gelasair
  6. Bumbu halus:
  7. 15 butircabe merah keriting
  8. 9 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 1 cmkunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmlengkuas
  13. 4 sdmminyak goreng
  14. Bumbu pelengkap:
  15. 3 lbrdaun jeruk
  16. 1 batangsereh (geprek)
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 1 lbrdaun kunyit
  19. 2 bhasam kandis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging sesuai selera(aku potongnya sama seperti kaya bikin sop daging) dan cuci bersih

  2. 2

    Blender bumbu halus dengan minyak goreng, masukan bumbu halus ke daging yang telah dicuci bersih diamkan selama 25 menit

  3. 3

    Panaskan panci untuk memasak dengan api kecil,masukan daging yang telah dilumuri bumbu halus, dan tambahkan bumbu pelengkap, aduk-aduk agar bawahnya tidak gosong sampi meletup2 dan daging sapi mengeluarkan air.

  4. 4

    Tambahkan kaldu sapi bubuk, garam dan air, aduk terus hingga air mendidih, tutup selama 15 menit sampai daging benar2 empuk, dan masukan kentang, biarkan sampai kentang empuk terus sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Masakan’olla 🥗
pada
Jkt

Komentar

Resep Serupa